Die Weihnachtspyramide besteht aus vielen kleinen Keksen, die schnell zu machen und schön zu präsentieren sind. Passend zur Jahreszeit, Kälte und Schnee.
Verfeinert mit köstlicher Maronenmarmelade, ideal als Dessert oder einfach als Frühstück oder Snack.
Die Maronen sind reich an Kalium, Stärke und Vitamin E. Sie sind energiegeladen. Der süße Geschmack der Marmelade ermöglicht es, wenig Zucker im Keks-Teig zu verwenden. Natürlich kann sie auch durch eine andere Marmelade ersetzt werden.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Erstellung der Weihnachtspyramide
- 200 g Mehl 00
- 80 g Zucker
- 60 g Saatöl
- 2 Eiweiß
- 1 Packung Maronenmarmelade
- Puderzucker
Werkzeuge
- 3 Ausstechformen Runde mit verschiedenen Durchmessern
- 1 Nudelholz
- 1 Teigbrett
- 1 Schüssel
Schritte
Beginnen wir mit einer Schüssel, dann fügen wir die oben genannten Zutaten hinzu, außer der Marmelade. Dann mischen und kneten wir, bis wir einen festen und kompakten Teig haben.
Anschließend rollen wir ihn mit dem Nudelholz aus, bis wir ein Blatt von h. 1,5 cm erhalten.
Danach erstellen wir mit den Ausstechformen 4 Kreise für jede Größe.
In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen auf 180 Grad vor und backen sie auf einem Blech, das zuvor mit Backpapier ausgelegt wurde, für etwa 15 Minuten.
Zum Schluss lassen wir sie etwa 10 Minuten abkühlen und fügen in die Mitte jedes Kekses einen Teelöffel Maronenmarmelade hinzu und erstellen eine Pyramide, beginnend mit der größten Scheibe bis zur kleinsten.
Denke daran, für jede Ebene 2 Kreise gleicher Größe.
Beenden wir, indem wir großzügig mit Puderzucker bestäuben.
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