Die falsche Pizza mit Pane Carasau ist ein großartiger Abendretter, einfach, schnell und wirklich lecker, eine tolle Alternative zur klassischen Pizza.
Unter den Rezepten mit im Ofen gebackenem Pane Carasau ist dies eines der cleversten: wenige Zutaten, kein Teig und ein knuspriges Ergebnis außen und unwiderstehlich innen.
Es ist eines jener raffinierten Rezepte mit Pane Carasau, die man fast aus Spaß zubereitet… und dann tausendmal wiederholt.
Aber wie isst man Pane Carasau? Normalerweise stellt man sich das trocken und knusprig vor, vielleicht zum Brechen am Tisch. Hier hingegen ändert es seine Rolle: Es wird zur perfekten Basis für ein Pane Carasau Rezept, das an Pizza erinnert, aber ohne Stress, Gärungen oder endlose Wartezeiten.
Die Gründe, es zuzubereiten, sind hervorragend: Es ist schnell, leicht, individualisierbar mit dem, was man im Kühlschrank hat, und macht immer eine gute Figur, auch wenn man Gäste in letzter Minute hat. Außerdem ist es fast therapeutisch, den Ofen für ein so einfaches Rezept einzuschalten.
Knusprigkeit garantiert, maximale Zufriedenheit und das Gefühl, etwas Cleveres gekocht zu haben… ohne sich das Leben zu erschweren.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen, Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der falschen Pizza mit Pane Carasau
Rezept mit Pane Carasau
- 9 Blätter Pane Carasau
- 200 g Tomatenpassata
- 100 g Mozzarella
- nach Belieben getrockneter Oregano
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Belieben feines Salz
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Backform
- Backpapier
Schritte für die falsche Pizza mit Pane Carasau, einfaches und schnelles Rezept
Um die leckere falsche Pizza mit Pane Carasau zuzubereiten, SIEH DIR DAS VIDEOREZEPT AN
Beginne damit, die Tomatensauce mit extra nativem Olivenöl, feinem Salz und Oregano zu würzen.
Nimm eine große Schüssel und fülle sie mit frischem Wasser. Befeuchte leicht die Blätter des Pane Carasau, gerade so lange, dass sie weich werden, ohne nass zu werden. Dies macht sie biegsam und verhindert, dass sie in der Backform brechen.
Belege eine runde Backform d.20 mit Backpapier oder fette sie leicht mit einem Faden Öl ein. Lege drei Blätter Pane Carasau leicht überlappend übereinander, sodass die gesamte Oberfläche bedeckt ist. Würze mit der Tomatensauce und wiederhole dies für zwei weitere Schichten.
In der letzten Schicht füge die Mozzarella hinzu und backe im statischen Ofen bei 190-200 Grad für 15-20 Minuten, bis die Mozzarella geschmolzen und die Ränder goldbraun sind.
Backen in Heißluftfritteuse
Temperatur: 180 °C
Zeit: 10-12 Minuten
Überprüfe nach 8-10 Minuten, ob die Basis knusprig ist.
Füge bei Bedarf 1-2 Minuten hinzu, um die Mozzarella gut zu schmelzen.
Aufbewahrung falscher Fladen mit Pane Carasau
Lass die falsche Pizza mit Pane Carasau abkühlen und bewahre sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 1-2 Tage auf; um sie knusprig zu halten, erhitze sie im Ofen oder in der Heißluftfritteuse.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich das Pane Carasau ohne Befeuchten verwenden?
Besser leicht befeuchten, sonst besteht die Gefahr, dass es bricht oder zu trocken bleibt
Kann ich es einfrieren?
Ja, nur nach dem Backen und Abkühlen, bis zu 1 Monat. Im Kühlschrank auftauen und vor dem Servieren erhitzen
Welche Varianten kann ich machen?
Füge Schinken, gegrilltes Gemüse, Stracchino, Oliven oder Speck nach Geschmack hinzu.
