Die Windmühlen aus Toastbrot bringen Freude auf den Tisch.
Diese Vorspeise aus Toastbrot ist in wenigen Minuten zubereitet und bringt sofort einen farbenfrohen und raffinierten Touch, perfekt als Weihnachtsvorspeise oder als schneller Snack für ein Buffet.
Das knusprige Brot verschmilzt mit der Weichheit des Frischkäses und dem kräftigen Geschmack der Olivencreme, während die Kirschtomaten Frische und Lebhaftigkeit hinzufügen und einen Kontrast schaffen, der beim ersten Biss überzeugt.
Wenn du ein einfaches, aber effektvolles Weihnachtsvorspeisenrezept suchst oder deinem Menü für die Feiertage mit einer Vorspeise etwas Besonderes hinzufügen möchtest, sind diese Windmühlen die ideale Wahl.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Stück
- Kochmethoden: Elektroofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten für die Windmühlen aus Toastbrot
- 4 Scheiben Toastbrot
- 5 Teelöffel Olivenpâté
- 5 Teelöffel Frischkäse
- 2 gelbe Kirschtomaten
- 2 rote Kirschtomaten
- nach Belieben Sellerieblätter
- nach Belieben getrockneter Oregano
- feines Salz
Werkzeuge
- 1 Teelöffel
- 1 Schüssel
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Spritzbeutel
Schritte für die Windmühlen aus Toastbrot
Beginne damit, die Kirschtomaten und die Sellerieblätter unter fließendem Wasser zu waschen. Halbiere 1 gelbe Kirschtomate und 1 rote und schneide die restlichen in Scheiben.
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Sobald die Windmühlen fertig sind, bereite die Füllung vor.
Gib den Frischkäse und die Olivencreme in eine Schüssel und mische, bis eine homogene Mischung entsteht.
Fülle die Mischung in den Spritzbeutel und fülle die Windmühlen aus Toastbrot.
Setze die halbierten Kirschtomaten in die Mitte der Creme, abwechselnd gelbe und rote, und dekoriere mit frischen Sellerieblättern.
Füge in den Ecken die in Scheiben geschnittenen Kirschtomaten hinzu und würze mit einer Prise Salz und einer Prise Oregano, und die Windmühlen sind bereit zum Servieren. Guten Appetit von Barbara!
Aufbewahrung
Nach der Zubereitung sofort in den Kühlschrank stellen, nicht länger als 1–2 Stunden bei Raumtemperatur lassen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren oder gut mit Frischhaltefolie umwickeln, um ein Austrocknen zu verhindern
und im Kühlschrank für zwei Tage aufbewahren.
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