Die Fleisch-Sandwiches sind ein einfaches, schmackhaftes und würziges Hauptgericht.
Wenn ich zum Metzger gehe, sehe ich sie oft dort bereit zum Kauf und habe oft darüber nachgedacht, sie mitzunehmen. Tatsächlich habe ich sie einmal gekauft und probiert. Sie sind köstlich und retten oft das Mittag- oder Abendessen, besonders wenn man nicht weiß, was man kochen soll oder es eilig hat.
Diesmal wollte ich sie zu Hause versuchen.
Ich habe Kalbfleisch gekauft, aber wenn Sie möchten, können Sie sie auch mit anderen Fleischsorten wie Rindfleisch zubereiten.
Und dann habe ich sie mit Kochschinken und Galbanino-Scheiben gefüllt.
In diesem Fall können Sie sie mit allem, was Ihnen am besten gefällt, füllen: mit gekochtem Gemüse und anderen Käsesorten wie Scamorza, Provolone oder Caciocavallo.
Hier ist also meine Version 😉
P.S.: Ich empfehle Ihnen auch, es zu probieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Fleisch-Sandwiches
- 500 g Kalbs-Hackfleisch
- 80 g Kochschinken
- 5 Scheiben Galbanino-Käse
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Pfeffer
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Esslöffel
- 1 Nudelholz
- Backpapier
Schritte für die Fleisch-Sandwiches
Das Hackfleisch mit dem Öl, Salz und Pfeffer würzen.
Eine Kugel formen und in zwei Hälften teilen.
Eine Hälfte auf ein Blatt Backpapier legen und mit einem Nudelholz zu einer runden Form ausrollen.
Die Scheiben Schinken und Galbanino hinzufügen.
Mit der anderen Hälfte des Hackfleischs bedecken (mithilfe des Backpapiers), das zuvor mit dem Nudelholz ausgerollt wurde.
Mit einem Messer in 4 Teile schneiden.
Auf einen flachen Teller legen und für etwa eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
Eine Pfanne erhitzen, die Fleisch-Sandwiches hineinlegen und für 5 Minuten braten, umdrehen und für weitere 5 Minuten braten.
Sie sind servierfertig.
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