Guten Morgen und schönes Wochenende 🙂 Die Frühstückskuchen sind bei uns zu Hause schnell weg und mittlerweile haben sie sich daran gewöhnt, dass ich immer bereit bin, neue zuzubereiten. Diesmal habe ich zum Beispiel kleine Törtchen mit Pfirsichen gemacht. Ich habe den Teig variiert, indem ich die Pfirsiche püriert habe, und so sind die Pfirsich-Törtchen mit Püree entstanden. Die Törtchen sind leicht und weich, und man kann sie auch zu jeder anderen Tageszeit genießen. Die Menge, die ich zubereitet habe, reicht für 4 Törtchen mit einem Durchmesser von 12 cm.
Probiert sie aus!!
P.S.: Weitere Rezepte zum Ausprobieren sind:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Törtchen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für die Pfirsich-Törtchen
- 200 g Mehl 00
- 2 Pfirsiche
- 60 g Zucker
- 5 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 1/2 Päckchen Backpulver
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Mixer
- 1 Schüssel
- 1 Spatel
- Backpapier
- 4 Törtchenformen
Zubereitung der Pfirsich-Törtchen
Pfirsiche schälen, in Stücke schneiden und pürieren.
In einer Schüssel das gesiebte Mehl und das Backpulver vermengen, Zucker, Öl und pürierte Pfirsiche hinzufügen.
Vermengen und die Mischung in die mit Backpapier ausgelegten Förmchen gießen.
Die Törtchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
Hinweise:
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