Der Pflaumenkuchen mit Birnen und Nüssen ist ein Dessert mit einem köstlichen Geschmack.
Gestern Abend habe ich einen Pflaumenkuchen für das Frühstück heute Morgen vorbereitet 🙂 Ich hatte sehr reife Birnen gekauft und habe sie sofort für dieses Dessert verwendet. Ich habe die Sorte der Birnen nicht spezifiziert, da ihr die verwenden könnt, die euch am besten gefallen. Ich habe Kaiserbirnen verwendet. Ich hatte auch einige Nüsse und habe sie ebenfalls hinzugefügt. Der Pflaumenkuchen mit Birnen und Nüssen ist ideal nicht nur für das Frühstück, sondern auch für den Nachmittagssnack 🙂 Wenn ich euch neugierig gemacht habe, dann müsst ihr ihn jetzt nur noch selbst zubereiten 😉
P.S.: Probiert auch die:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: Form von 30 cm
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den Pflaumenkuchen mit Birnen und Nüssen
- 300 g Mehl 00
- 150 g Naturjoghurt
- 150 g Sonnenblumenöl
- 300 g Birnen
- 80 g Walnusskerne
- 150 g Rohrzucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- nach Bedarf Zitronensaft
- nach Bedarf Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Küchenhacke
- 1 Spatel
- 2 Schüsseln
- Backpapier
- 1 Pflaumenkuchen-Form
Zubereitung des Pflaumenkuchens mit Birnen und Nüssen
Die Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln, um ein Anlaufen zu verhindern.
Die Nüsse grob hacken, zu den Birnen geben, zusammen mit dem Zimt und umrühren.
In einer Schüssel das Mehl 00, den Zucker und das gesiebte Backpulver geben.
Das Öl im Joghurt auflösen, dann die Birnen mit den gehackten Nüssen hinzufügen und alles umrühren.Eine Pflaumenkuchen-Form mit Backpapier auslegen und die Masse hineingießen.
Den Ofen auf 180°C im statischen Modus vorheizen und den Pflaumenkuchen etwa 50 – 55 Minuten backen.
Einmal abgekühlt, nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Notizen
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