Das schmackhafte Huhn ist ein Hauptgericht, das ich gestern zum Mittagessen zubereitet habe 🙂
Wie Sie bereits bemerkt haben, esse ich oft weißes Fleisch: Kalbfleisch, Pute, Huhn, Kaninchen usw….
In der Pfanne oder im Ofen wird weißes Fleisch häufig verwendet und ich variiere oft mit den Zutaten.
Diesmal habe ich das Huhn gekauft und meist brate ich es im Ofen mit Kartoffeln.
Es ist zu jeder Zeit köstlich zu genießen, ein Gericht für alle 😀
Es könnte eine originelle Idee für die kommenden Weihnachtsfeiertage sein.
Dieses Hauptgericht wird mit Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln zubereitet.
Ich nenne es „schmackhaftes Huhn“, weil das Fleisch auf diese Weise schmackhaft wird.
Das Huhn eignet sich jedoch auch für die Zubereitung mit anderem Gemüse, ich habe diese ausgewählt, weil sie bei mir zu Hause meistens vorhanden sind.
Ich schlage vor, dass Sie auch diese Version ausprobieren 😉
Ich habe ein bereits gesäubertes Huhn gekauft und die Haut entfernt.
Wer möchte, kann mit Weißwein ablöschen.
P.S.: Zusätzlich zu diesem Rezept empfehle ich auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 1.151,54 (Kcal)
- Kohlenhydrate 31,67 (g) davon Zucker 6,46 (g)
- Proteine 108,75 (g)
- Fett 66,76 (g) davon gesättigt 0,88 (g)davon ungesättigt 0,23 (g)
- Fasern 5,09 (g)
- Natrium 306,81 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 500 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für das schmackhafte Huhn
- 1 Huhn
- 5 Tomaten
- 200 g Zwiebeln
- 500 g Kartoffeln
- 1 Schuss extra natives Olivenöl
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Muskatnuss
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 Blätter Salbei
Werkzeuge
- 1 Backblech
- 1 Messer
- 1 Schöpfkelle
Schritte des schmackhaften Huhns
Das Huhn gut unter kaltem Wasser aus dem Wasserhahn waschen.
Ein Backblech nehmen und das Huhn darauf legen.
Die Tomaten, Zwiebeln und geschnittenen Kartoffeln hinzufügen.
Salz und Muskatnuss nach Belieben, einen Schuss Öl und ein paar Schöpflöffel Wasser hinzufügen.
Zum Schluss Rosmarin und Salbei hinzufügen.
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen und eine Stunde bis eineinhalb Stunden backen (in der Mitte der Garzeit umdrehen) oder bis es Farbe annimmt.
Sofort servieren und guten Appetit 🙂
Schönes Wochenende 😉
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