Der Sommersalat mit Makrele ist ein frischer Salat, der mit Zutaten zubereitet wird, die nicht gekocht werden müssen 🙂
Der September ist bereits da, und daher neigt sich der Sommer langsam dem Ende zu.
In diesen Tagen ist es jedoch noch warm, und deshalb habe ich beschlossen, noch ein kaltes Gericht zuzubereiten.
Also genießen wir vor dem Herbstanfang noch diesen frischen Salat 😉
Ich habe Makrele verwendet, die aus der Dose, aber man kann auch Lachs verwenden.
Man kann entweder die mit Olivenöl oder die Naturale verwenden. Ich habe die Naturale verwendet.
Wenn man die mit Olivenöl verwendet, braucht man kein zusätzliches Öl hinzuzufügen.
Er ist einfach und sehr schnell zuzubereiten. Perfekt, wenn man wenig Zeit hat oder es eilig hat.
Man kann ihn zu jeder Jahreszeit zubereiten.
Er kann als Beilage serviert werden, aber wenn man große Portionen zubereitet, kann er ein Hauptgericht werden.
Habe ich Sie neugierig gemacht, ihn zuzubereiten? Ich hoffe ja 😀
P.S.: Andere Salate, die man probieren kann, sind:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 452,75 (Kcal)
- Kohlenhydrate 17,12 (g) davon Zucker 10,29 (g)
- Proteine 26,36 (g)
- Fett 30,28 (g) davon gesättigt 11,78 (g)davon ungesättigt 13,41 (g)
- Fasern 1,45 (g)
- Natrium 1.371,52 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Sommersalat mit Makrele
- 300 g Makrele (Naturale)
- 300 g Kirschtomaten
- 150 g entkernte Oliven
- 200 g Mozzarella-Kugeln
- 200 g Mais, süß, aus der Dose, abgetropft
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Salz
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- 1 Messer
Schritte für den Sommersalat mit Makrele
In einer großen Schüssel die zerbröckelte Makrele, die geschnittenen Kirschtomaten, die entkernten Oliven, die Mozzarella-Kugeln und den Mais geben. Mit einem Löffel umrühren und mit Öl und Salz würzen.
Der Sommersalat mit Makrele ist bereit, auf den einzelnen Tellern serviert zu werden.
Guten Appetit und ein schönes Wochenende an alle!!!
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