Die Tintenfische mit Zitrone sind ein schnelles und leckeres Hauptgericht, das Sie zu jeder Jahreszeit zubereiten können 🙂
Heute ist ein regnerischer und dunkler Tag, also einer dieser Tage, die große Traurigkeit und Melancholie hervorrufen.
Es ist einer dieser Tage, an denen man sich gerne warm zu Hause aufhalten würde.
Leider musste ich trotzdem raus und nach meinen Besorgungen bin ich beim Tiefkühlgeschäft vorbeigegangen, um Tintenfische zu kaufen.
Ich habe gefrorene Tintenfische gekauft, weil sie bereits gereinigt waren und ich wenig Zeit zum Kochen hatte, also musste ich ein schnelles Hauptgericht zubereiten.
Es ist ein einfaches Gericht, das mit Zitronensaft und einem Schuss Weißwein zubereitet wird.
Auch wenn es einfach ist, ist es trotzdem ein schmackhaftes Fischgericht.
Wenn Sie es Kindern servieren, können Sie den Wein weglassen und Wasser verwenden.
P.S.: Probieren Sie auch die :
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 174,12 (Kcal)
- Kohlenhydrate 2,78 (g) davon Zucker 2,46 (g)
- Proteine 25,56 (g)
- Fett 5,74 (g) davon gesättigt 2,04 (g)davon ungesättigt 1,73 (g)
- Fasern 1,02 (g)
- Natrium 565,43 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Tintenfische mit Zitrone
- 800 g Tintenfische
- 1 Gläschen Weißwein
- 1 Zitrone
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
Werkzeuge
- 1 Pfanne
- 1 Löffel
- 1 Messer
- 1 Gläschen
- 1 Zitronenpresse
Schritte für die Tintenfische mit Zitrone
In einer Pfanne das Öl und den Knoblauch geben, nach wenigen Sekunden die in Scheiben geschnittenen Tintenfische hinzufügen und einige Minuten kochen.
Mit dem Weißwein ablöschen, dann den Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Nach einigen Minuten ausschalten und die Tintenfische mit Zitrone sofort servieren.
Möchtest du immer auf dem neuesten Stand bleiben? Besuche meine Facebook-Seite und werde Fan. Du findest mich auch auf Instagram, Twitter und Pinterest
