Auberginenauflauf in der Heißluftfritteuse oder im Ofen.

Leicht und lecker! Träumen Sie von einem Gericht, das reich an Geschmack, aber leicht und einfach zuzubereiten ist?

Unser Auberginenauflauf in der Heißluftfritteuse ist die perfekte Lösung! Zarte Auberginenschichten, frische Tomaten, hartgekochte Eier, Schinken und schmelzender Käse vereinen sich in einer köstlichen Umarmung, die dank der Heißluftfritteuse unglaublich leicht und knusprig wird. Vergessen Sie überschüssiges Öl und lange Backzeiten: In wenigen Minuten bringen Sie ein Gericht auf den Tisch, das alle begeistern wird – ideal für ein schnelles Mittagessen, ein originelles Abendessen oder einen besonderen Aperitif. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seiner Köstlichkeit überraschen!

Rezepte, die für Sie gedacht sind:

Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Heißluftfrittieren, Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

335,68 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 335,68 (Kcal)
Kohlenhydrate 28,65 (g) davon Zucker 8,83 (g)
Proteine 19,34 (g)
Fett 15,99 (g) davon gesättigt 5,19 (g)davon ungesättigt 5,62 (g)
Fasern 6,23 (g)
Natrium 1.147,01 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 300 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

Einkaufen für die Basis des

500 g Auberginen (Mittelgroß)
2 Eier
100 g Semmelbrösel (Plus nach Bedarf)
2 hartgekochte Eier
50 g Provola
100 g gekochter Schinken
300 g Tomatensauce
nach Bedarf Basilikum

Auberginenauflauf in der Heißluftfritteuse

Werkzeuge

1 Messer
1 Schüssel
1 Heißluftfritteuse

Schritte

Zur Vorbereitung des

Wir beginnen mit den Auberginen:
Nachdem Sie sie gewaschen und getrocknet haben, legen Sie sie ganz in den Korb der Heißluftfritteuse. Wenn sie groß sind, ist es besser, sie zu halbieren.
Garen: In der Heißluftfritteuse nach dem Vorheizen 20 Minuten bei 200°
im Ofen bei 200° für 30 Minuten statisch.
Sobald sie gekocht sind, höhlen Sie sie mit einem Löffel oder einem Schaber aus
Sammeln Sie das Fruchtfleisch in einer Schüssel und drücken Sie es mit den Händen.
Fügen Sie dann die Eier hinzu
und die gewürzten Semmelbrösel nach sizilianischer Art
hier das Rezept
Verbinden Sie die Zutaten und kneten Sie den Teig. Falls nötig, passen Sie die Menge der Semmelbrösel an, bis Sie eine homogene Konsistenz erhalten.
Nehmen Sie nun ein rundes Blatt Backpapier für die Heißluftfritteuse.
Befeuchten Sie Ihre Hände und verteilen Sie die Hälfte der Mischung auf dem Boden des Blatts.
Fügen Sie die gewürfelte Provola hinzu.
die hartgekochten Eier und den Schinken in Stücke
Befeuchten Sie erneut Ihre Hände und bedecken Sie den Auflauf mit dem Rest der Mischung.
Garen:
In der Heißluftfritteuse nach dem Vorheizen den Auberginenauflauf 10 Minuten bei 180° im Ofenmodus und dann 5 Minuten bei Grill 200° garen.
Im herkömmlichen Ofen 20 Minuten bei Umluft 180°
Während der Auberginenauflauf in der Heißluftfritteuse gart, bereiten Sie die klassische Tomatensauce zu.
Bedecken Sie den Boden eines Tellers mit der Tomatensauce und legen Sie den Auberginenauflauf in der Heißluftfritteuse darauf
Sehen Sie, wie viel Füllung es gibt? Guten Appetit.