Name: Blätterteigtaschen mit Schokolade
Prep time: 10 min
Yield: 5 Stück
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig (Vollkorn oder Mürbeteig); 4 Esslöffel Nutella® (oder selbstgemachte Schokoladencreme ohne Zucker); 30 ml Milch; 1 Eigelb; nach Bedarf Puderzucker (oder Erythrit-Puderzucker)

Blätterteigtaschen mit Schokolade

Sehr lecker, köstlich und einfach zuzubereiten, auch in einer Diätversion.

Sie benötigen 10 Minuten für die Zubereitung und 15 für das Backen, sodass Sie sie jederzeit zubereiten können, wenn Sie Lust auf Süßes haben oder unerwartet Besuch von Freunden bekommen, und Sie werden sicherlich einen guten Eindruck hinterlassen.
Die Blätterteigtaschen mit Schokolade können Sie sowohl zum Frühstück als auch zum Nachmittagstee oder für die Teezeit servieren.
Wenn Sie auf Diät sind, können Sie für dieses Rezept einen Vollkorn-Blätterteig und meine schokoladen- und haselnusscreme ohne Zuckerzusatz verwenden.

Diese Rezepte habe ich für Sie überlegt:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr kostengünstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 5 Stück
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

458,86 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 458,86 (Kcal)
Kohlenhydrate 41,98 (g) davon Zucker 17,07 (g)
Proteine 6,15 (g)
Fett 29,55 (g) davon gesättigt 11,92 (g)davon ungesättigt 16,27 (g)
Fasern 2,37 (g)
Natrium 140,52 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 80 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

Einkaufsliste

1 Rolle Blätterteig (Vollkorn oder Mürbeteig)
4 Esslöffel Nutella® (oder selbstgemachte Schokoladencreme ohne Zucker)
30 ml Milch
1 Eigelb
nach Bedarf Puderzucker (oder Erythrit-Puderzucker)

Blätterteigtaschen mit Schokolade

Werkzeuge

Was wir zum Zubereiten benötigen

1 Backblech
1 Messer
1 Pinsel

Schritte

Zum Vorbereiten

Den Blätterteig 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.
Den Umluftofen auf 180° vorheizen.
Den Teig sehr vorsichtig auf der Arbeitsfläche ausrollen, um ein Reißen zu vermeiden.
5 vertikale Schnitte machen, wobei der Abstand zwischen den Schnitten wie auf dem Bild eingehalten werden muss.
In jedem Rechteck mit der Messerspitze äußere Schlitze in den Teig schneiden, die jedoch an einem bestimmten Punkt gestoppt werden müssen, um den mittleren Teil intakt zu lassen.
Mit Hilfe von zwei Teelöffeln die Nutella-Menge auftragen, ohne den Rand zu berühren, um ein Auslaufen der Nutella während des Backens zu vermeiden.
Sobald alle Rechtecke gefüllt sind, mit den Fingerspitzen die Blätterteigstreifen abwechselnd von einer Seite zur anderen nehmen und…
die mittlere Stelle, wo sich die Nutella befindet, abdecken.
Nun die Blätterteigtaschen, die nun quadratisch sind, mit den Fingerspitzen leicht andrücken, um sie zu versiegeln.
Nun jeden Blätterteig mit dem verquirlten Eigelb und der Milch bestreichen.
Das Original-Backpapier für Ihre Bequemlichkeit zuschneiden und alle Blätterteigtaschen auf ein Backblech legen.
Die Blätterteigtaschen im vorgeheizten Ofen bei 180° für 15 Minuten oder bis zur goldenen Farbe backen.
Am Ende der Backzeit können die Schokoladen-Blätterteigkekse mit Puderzucker oder Erythrit-Puderzucker bestäubt werden.
Und hier sind die fertigen Blätterteigtaschen mit Schokolade. Riechen Sie den Duft…..