Leckere Rezepte

Couscous mit Erbsen, Pilzen und Lauch

ritaamordicucina

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Couscous mit Erbsen, Pilzen und Lauch
  • Kosten: Sehr preisgünstig
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Portionen: 4
  • Kochmethoden: Sanftes Köcheln
  • Küche: Marokkanisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten
413,36 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 413,36 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 65,39 (g) davon Zucker 5,98 (g)
  • Proteine 13,60 (g)
  • Fett 13,00 (g) davon gesättigt 1,78 (g)davon ungesättigt 0,23 (g)
  • Fasern 5,33 (g)
  • Natrium 394,18 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 300 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Aufbewahrung und Variationen

Couscous mit Erbsen, Pilzen und Lauch

Aufbewahrung: Im Kühlschrank kann es bis zu 3 Tage abgedeckt aufbewahrt werden.

Variationen: Das Gemüse kann je nach Saison geändert werden.

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ritaamordicucina

Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.

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