Das knusprige leichte Granola von Rita Amordicucina besteht aus Cluster von Getreide und Trockenfrüchten mit der Zugabe von gemischten Samen und Datteln, gebacken im Ofen.
Ein hervorragendes Element für das Frühstück von Sportlern, die mit wenigen Kalorien ein gesundes und befriedigendes Frühstück genießen können.
Sie können es in Begleitung von Milch oder Joghurt verwenden oder es bei Zwischenmahlzeiten knabbern.
Ab heute können Sie es mit einfachen Schritten zu Hause einfach und gesund zubereiten und mit wenig Zucker.
Im Folgenden finden Sie auch Anweisungen zur Zubereitung mit dem Thermomix.
Wenn Sie Diabetiker sind, verwenden Sie keine Datteln.
Vielleicht interessieren Sie sich auch für:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 32 à 30 g
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 108,06 (Kcal)
- Kohlenhydrate 13,27 (g) davon Zucker 4,00 (g)
- Proteine 2,56 (g)
- Fett 5,68 (g) davon gesättigt 0,42 (g)davon ungesättigt 2,96 (g)
- Fasern 2,81 (g)
- Natrium 62,19 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 30 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
Einkaufsliste
- 60 g Datteln, getrocknet (oder getrocknete Aprikosen)
- 150 g Apfel (ohne Schale gewogen)
- 50 g Wasser
- 40 g Pflanzenöl (oder Kokosöl)
- 15 g Zimtpulver
- 400 g Haferflocken
- 120 g Walnüsse (oder Haselnüsse oder Mandeln oder gemischt)
- 100 g Mandeln
- 30 g Kürbiskerne
Das knusprige leichte Granola von Rita Amordicucina
Werkzeuge
Was wir brauchen
- Mixer / Blender – ich benutze den Thermomix
- Schüssel
- Backpapier
- Backblech
- Ofen
- Spatel
Zubereitung
Um zu machen
Entfernen Sie den Kern von den Datteln oder getrockneten Aprikosen und geben Sie sie in die Schüssel Ihres Mixers.
Fügen Sie den geschälten und in Stücke geschnittenen Apfel, das Wasser, das Öl hinzu und mixen Sie alles.
Es entsteht eine cremige Masse, die als Kleber für das Granola dient.
Wenn Sie den Thermomix verwenden, 2 min. Stufe 10
In einer Schüssel die Haferflocken und die grob gehackten Nüsse geben.
Fügen Sie auch das Zimtpulver hinzu und mischen Sie.
Jetzt die Dattelcreme hinzufügen und alles gleichmäßig vermischen.
Nehmen Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und verteilen Sie das Granola gleichmäßig auf der gesamten Fläche des Blechs. Drücken Sie es gut mit einem Spatel fest, als ob Sie Torrone machen würden.
Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen und das Granola 25 Minuten backen. Sobald es braun ist, ausschalten und abkühlen lassen.
Jetzt kommt mein absoluter Lieblingsmoment: „Es knusprig brechen“, das heißt, es in Stücke brechen.
Bereiten Sie ein luftdichtes Glas vor und bewahren Sie es etwa 1 Woche auf.
Hier ist das knusprige leichte Granola von Rita Amordicucina bereit
Lagerung und Tipps
Das knusprige leichte Granola von Rita Amordicucina kann in einem luftdichten Glas bis zu 1 Woche aufbewahrt werden.
Wenn die Menge, die Sie zubereiten, zu viel ist, empfehle ich, sie in Portionen aufzuteilen und einzufrieren.
Noch mehr für Sie
Die diätetischen Rezepte von Rita Amordicucina, klicken Sie hier
Das knusprige leichte Granola von Rita Amordicucina
Womit kann ich es verwenden?
Mit Milch oder Joghurt, aber auch als Dekoration für Eis oder Kuchen.
