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Das Originalrezept der Tortellini

ritaamordicucina

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Das Originalrezept der Tortellini
  • Schwierigkeit: Mittel
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 2 Stunden
  • Portionen: 6
  • Kochmethoden: Herd
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Herbst, Winter
428,04 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 428,04 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 36,25 (g) davon Zucker 0,85 (g)
  • Proteine 29,23 (g)
  • Fett 19,01 (g) davon gesättigt 9,32 (g)davon ungesättigt 9,61 (g)
  • Fasern 1,13 (g)
  • Natrium 856,18 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 176 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Aufbewahrung

Das Originalrezept der Tortellini

Aufbewahrung: Du kannst die Tortellini roh 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder sie in Gefrierbeuteln bis zu 3 Monate einfrieren. Wenn du sie brauchst, kannst du sie direkt gefroren in kochendes Wasser oder Brühe geben.

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ritaamordicucina

Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.

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