Der hausgemachte gegrillte Hühnerschinken im Ofen oder in der Heißluftfritteuse.

Das Ergebnis wird Sie überraschen, da bin ich mir sicher.
Wie oft haben unsere Kinder uns um Sandwiches mit Aufschnitt gebeten, und wir haben eher zögerlich zugestimmt.
Oder unsere Sportler, die nicht auf mageres Hähnchen verzichten können, aber ziemlich müde von der immer gleichen gegrillten Scheibe sind.
Wurstwaren mögen zwar alle, dennoch können sie nicht alle essen wegen des Salzes, der Konservierungsmittel und der Vielzahl von Allergenen.
Denken wir einen Moment an jene, die Übergewicht oder hohen Cholesterinspiegel haben, mit dieser Lösung werden sie keine Probleme mehr haben.
Sie können es zweimal pro Woche zubereiten und den Vorrat immer im Kühlschrank oder Gefrierschrank griffbereit haben, je nach Bedarf.

Diese Rezepte habe ich für dich gedacht:

Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 3
Kochmethoden: Elektrischer Ofen, Luftfrittieren
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

102,82 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 102,82 (Kcal)
Kohlenhydrate 0,57 (g) davon Zucker 0,07 (g)
Proteine 23,40 (g)
Fett 0,85 (g) davon gesättigt 0,30 (g)davon ungesättigt 0,51 (g)
Fasern 0,10 (g)
Natrium 34,76 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

Wir gehen einkaufen

300 g Hühnerbrust (halbe ganze Brust)
2 Zweig Rosmarin
1 Zehe Knoblauch
2 Teelöffel süßes Paprikapulver
3 Teelöffel Bratengewürze (ich mache sie zu Hause, klicke hier)
nach Bedarf Pfeffer

Der gegrillte Hühnerschinken

Werkzeuge

Was wir brauchen für

1 Messer
1 Schneidebrett
1 Küchengarn
1 Backpapier
1 Ofen

Schritte

Um zu machen

Das Erste, was zu tun ist, ist eine Hälfte einer ganzen Hühnerbrust zu erhalten.
Wenn Sie die Portionen erhöhen müssen, empfehle ich, die halben Brüste einzeln vorzubereiten und dann zusammen zu kochen.
Legen Sie einen Rosmarinzweig und 1 Knoblauchzehe auf das Schneidebrett,
und hacken Sie sie fein, dann geben Sie sie in eine kleine Schale.
Fügen Sie das Paprikapulver hinzu
und die Bratengewürze.
Ich mache sie zu Hause, klicke hier, um zu sehen, wie ich sie zubereite.
Jetzt mischen Sie die Gewürze miteinander.
Legen Sie nun die halbe Brust auf ein Blatt Backpapier, und Sie werden sehen, dass es in der Mitte einen natürlichen Schnitt hat,
Verteilen Sie die Gewürze ab dort,
Verstreichen Sie und dann
klappen Sie den oberen Rand um und..
verteilen Sie den Rest der Gewürze rund um die Hühnerbrust und massieren Sie gut ein.
und massieren Sie gut ein.
Nehmen Sie nun ein Küchengarn und binden Sie das Hähnchen zusammen.
Indem Sie den zweiten Zweig im Garn blockieren.
Falten Sie die Ränder des Backpapiers um und formen Sie das Päckchen.
Bei 180°C im statischen Ofen für 20 Minuten
oder in der Heißluftfritteuse bei 200°C für 15 Minuten
Nach der Zeit, nehmen Sie das Blech heraus und warten Sie, bis das Hähnchen abgekühlt ist.
Dann öffnen Sie das Päckchen,
binden Sie den gegrillten Hühnerschinken auf und schneiden Sie ihn mit einem sehr scharfen Messer in Scheiben.
Nun ist der gegrillte Hühnerschinken bereit, mit dem Gemüse serviert zu werden, das Ihnen am besten gefällt, ich präsentiere ihn mitgerösteten Paprika, und Sie?