Der Reisauflauf in der Mikrowelle
Mit Tomaten, Thunfisch und Primo Sale
Schnell, lecker und günstig.
Normalerweise würde man für dieses Gericht auf traditionelle Weise mindestens 2 Stunden benötigen, um die Sauce zu kochen, den Reis zuzubereiten, zu würzen und im Ofen zu überbacken… Meine Güte, wer hat schon so viel Zeit!
Stattdessen brauchen wir mit diesem Rezept nur die Kochzeit des Reises plus 2 Minuten.
Also sehr schnell.
Um den Reisauflauf in der Mikrowelle zuzubereiten, können Sie eine Reissorte wählen, die die Kochzeit hält, oder die, die Sie bevorzugen.
Ich habe reife frische Tomaten bevorzugt, aber Sie können auch einfache passierte Tomaten verwenden.
Die anderen Zutaten sind Thunfisch, Basilikum und Primo Sale, um es diätetisch zu halten.
Diese letzten beiden Zutaten können durch Hackfleisch oder Schinken ersetzt werden, und für den Käse können Sie auch Provola verwenden.
Ich mache den Thunfisch selbst, klicken Sie hier, um das Rezept zu sehen.
Aber jetzt gehen wir in die Küche.
Für Sie gewogen:
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 558,14 (Kcal)
- Kohlenhydrate 63,40 (g) davon Zucker 2,09 (g)
- Proteine 25,55 (g)
- Fett 21,99 (g) davon gesättigt 2,11 (g)davon ungesättigt 2,72 (g)
- Fasern 2,11 (g)
- Natrium 371,32 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 250 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
Einkaufen
- 150 g Reis (nach Belieben)
- 150 g Tomaten (reif oder passierte Tomaten)
- 170 g Wasser
- Halbe Zehe Knoblauch (gehackt, wenn Sie es mögen)
- n.B. Basilikum
- 1 Teelöffel Salz (gestrichen)
- 20 g natives Olivenöl extra
- 60 g Primosale
- 80 g Thunfisch in Öl
- n.B. Oregano
Werkzeuge
Was wir brauchen
- 1 Messer
- 1 Stabmixer
- 1 Schüssel
- 1 Auflaufform
- 1 Mikrowellenofen
Schritte
Um
Die erste Sache, die Sie tun müssen, ist die Tomaten zu waschen, sie in Stücke zu schneiden und in eine Schüssel mit Basilikum, Oregano, Knoblauch, Öl, Salz und Wasser zu geben.
Alles pürieren.
Jetzt nehmen Sie den Reis
und geben ihn in die Schüssel mit den Tomaten,
mischen und den zerkleinerten Thunfisch in der Dose hinzufügen.
Mischen und in eine ausreichend große offene Auflaufform geben
In der Mikrowelle für die Hälfte der auf der Reispaket angegebenen Zeit kochen.
Wenn zum Beispiel 12 Minuten angegeben sind, machen Sie den ersten Kochgang für 6 Minuten, dann umrühren, den Kochvorgang fortsetzen und die Zeit abschließen.
Zu diesem Zeitpunkt erneut umrühren, den dünn geschnittenen Käse hinzufügen und die letzten 2 Minuten weiterkochen.
Am Ende des Kochvorgangs mit mehr Basilikum dekorieren und den Reisauflauf in der Mikrowelle servieren, er ist fertig.
Der Reisauflauf in der Mikrowelle hält sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank
FAQ (Fragen und Antworten)
Der Reisauflauf in der Mikrowelle
Wenn ich keine Tomaten verwenden möchte, was mache ich dann?
Wenn Sie einen weißen Reis machen möchten, muss die Menge des Wassers das Doppelte des Reises plus 30 g betragen.
