Der vegane Schoko-Mandel-Porridge, gekocht im Topf oder auch mit dem Thermomix.

Ein leckeres Frühstück oder Snack mit niedrigem glykämischen Index.
Es sieht aus wie ein Pudding, ist sehr einfach und auch in kurzer Zeit zuzubereiten.
Für diejenigen, die keinen Hafer verwenden möchten, können Sie Quinoa verwenden.
Hafer enthält langsam verdauliche Kohlenhydrate und liefert dem Körper daher langfristig Energie.
In der Regel wird es auch von Zöliakie-Patienten gut vertragen und ist zudem das getreidereichste Getreide an essentiellen Fettsäuren (wie Linolsäure) und Proteinen.

Dieses Rezept wird Teil der Sammlung für diätetische Frühstücke und Snacks sein.

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Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Kochen
Küche: Italienisch

325,25 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 325,25 (Kcal)
Kohlenhydrate 55,92 (g) davon Zucker 17,35 (g)
Proteine 7,42 (g)
Fett 12,41 (g) davon gesättigt 1,72 (g)davon ungesättigt 5,29 (g)
Fasern 8,91 (g)
Natrium 240,14 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

Einkaufsliste

150 g Haferflocken
500 g Haferdrink (oder andere Milch nach Wahl)
1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
1 Esslöffel Erythritol (oder Kristallzucker oder 1 Teelöffel Stevia)
4 Esslöffel Zartbitterschokoladendrops
4 Esslöffel Mandeln (oder andere Nüsse nach Wahl)

Werkzeuge

Was wir brauchen

4 Schalen
1 Topf oder den Thermomix

Schritte

Für das Kochen im Topf

In einer kleinen Schüssel den ungesüßten Kakao mit dem Erythritol mischen und nach und nach den kalten Haferdrink hinzufügen.
Mischen und dann auch die Haferflocken hinzufügen.
Den Topf auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen,
weiter rühren und ab dem Siedepunkt 3 Minuten kochen.
Nach Ablauf der Zeit die Mischung in kleine Schalen gießen und abkühlen lassen.
Sobald der vegane Schoko-Mandel-Porridge lauwarm ist, mit Schokoladendrops und Mandeln dekorieren, die auf der Oberfläche bleiben.
Geben Sie alle Zutaten in den Mixtopf
Mit dem Spatel umrühren und mit dem Garkörbchen auf dem Deckel 5 Minuten bei 100° gegen die Uhrzeigerrichtung Stufe 1 kochen.
Nach Ablauf der Zeit die Mischung in kleine Schalen gießen und abkühlen lassen.
Sobald der vegane Schoko-Mandel-Porridge lauwarm ist, mit Schokoladendrops und Mandeln dekorieren, die auf der Oberfläche bleiben.

Tipps und Aufbewahrung

Der vegane Schoko-Mandel-Porridge, wenn Sie möchten, dass Ihr Porridge warm ist, können Sie ihn in der Mikrowelle erhitzen.

Sie können ihn bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

FAQ (Fragen und Antworten)

Der vegane Schoko-Mandel-Porridge

Kann ich jede Art von Milch verwenden?
Ja, natürlich.

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