Die gebratenen Artischocken auch Bimby-Rezept. Beilage, Vorspeise oder Füllung für herzhafte Kuchen, also vielseitig einsetzbar, einfach zu machen und hervorragend als Beilage zu einem Fleisch- oder Fischgericht.
Diese prächtigen Gemüse sind eine wertvolle Quelle von Kalium und Eisen. Sie enthalten einen Wirkstoff, Cynarin, der die Diurese und die Gallensekretion fördert. Sie sind daher entgiftend.
Hier finden Sie zuerst das Rezept in der Pfanne und dann das Rezept mit dem Bimby.
Rezepte mit Artischockenherzen für dich gedacht:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Langsame Hitze, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter, Frühling, Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
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- 6 Artischockenherzen
- n.B. Zitronensaft
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Bund gehackte Petersilie
- 30 g extra natives Olivenöl
- 150 g Wasser
- n.B. Salz
- 1 Prise Pfeffer
Die gebratenen Artischocken
Werkzeuge
Was wir brauchen, um vorzubereiten
- Schüssel
- 1 Messer
- 1 Pfanne oder Bimby
Zubereitung: Beilage, Vorspeise oder Füllung für herzhafte Kuchen
Kochen in der Pfanne oder im Wok
Reinigen Sie die Artischockenherzen und entfernen Sie das innere Haar.
Füllen Sie eine große Schüssel mit kaltem Wasser und fügen Sie den Zitronensaft hinzu. Tauchen Sie die Artischockenherzen ein und lassen Sie sie bis zur Verwendung einweichen.
Schneiden Sie sie eine Minute vor der Verwendung in Viertel und lassen Sie das Wasser und den Zitrone abtropfen.
In einer Pfanne oder einem Wok, geben Sie Knoblauch, Olivenöl und gehackte Petersilie hinein und lassen Sie es 2 Minuten ziehen.
Fügen Sie jetzt die Artischocken, eine kleine Prise Salz, eine Prise Pfeffer hinzu und rühren Sie bei hoher Hitze für ein paar Minuten um.
Fügen Sie nun das halbe Glas Wasser hinzu, decken Sie es ab und lassen Sie es etwa 10 Minuten kochen, überprüfen Sie jedoch hin und wieder, dass das Wasser nicht austrocknet.
Wenn Sie die Artischockenherzen gut mit einer Gabel stechen können, können Sie das Feuer ausschalten.
Die gebratenen Artischocken auch Bimby-Rezept Beilage, Vorspeise oder Füllung für herzhafte Kuchen, sind bereit, genossen zu werden. Guten Appetit.
Für dieses Rezept habe ich verwendet:
Reinigen Sie die Artischockenherzen und entfernen Sie das innere Haar.
Füllen Sie eine große Schüssel mit kaltem Wasser und fügen Sie den Zitronensaft hinzu. Tauchen Sie die Artischockenherzen ein und lassen Sie sie bis zur Verwendung einweichen.
Jetzt können Sie sie in Viertel schneiden.
Geben Sie den Knoblauch und die Petersilie in den Mixbehälter, zerkleinern: 5 Sek./Stufe 8. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Lassen Sie die Artischocken abtropfen. Fügen Sie das extra native Olivenöl und die Artischockenschnitze hinzu und ziehen: 5 Min./120°C/Gegenuhrzeigersinn/Stufe Löffel.
Fügen Sie das Wasser, das Salz und den Pfeffer hinzu und kochen: 15 Min./100°C/Gegenuhrzeigersinn/Stufe Löffel.
mit dem Korb oben
Hier sind die gebratenen Artischocken auch Bimby-Rezept Beilage, Vorspeise oder Füllung für herzhafte Kuchen, bereit, genossen zu werden. Guten Appetit.
Aufbewahrung und Tipps
Die gebratenen Artischocken auch Bimby-Rezept. Diese Beilage kannst du im Kühlschrank bis zu 3 Tage und im Gefrierschrank bis zu 3 Monate aufbewahren.
Die gebratenen Artischocken auch Bimby-Rezept kannst du als Beilage, Vorspeise oder Füllung für herzhafte Kuchen verwenden.
Fragen
Die gebratenen Artischocken
Könnte ich Tomatensauce hinzufügen?
Ja, aber es wäre besser, Konzentrat zu verwenden.
