Falsche vegetarische Blumenkohlpizza.
Heute habe ich an die Diät und all die Kinder gedacht, die kein Gemüse essen wollen.
Was könnte besser sein, als dieses Rezept vorzuschlagen?
Wer auf Diät ist, findet ein eiweißreiches Gericht, und unsere Kinder werden nicht glauben, dass sie Gemüse essen.
Es gibt verschiedene Arten und Farben, die von weiß bis grün bis violett reichen.
Außerdem, was noch wichtiger ist, sind diese Gemüsesorten in all ihren Formen und Farben wertvolle Nahrungsmittel wegen ihrer Nährstoffe: Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Folsäure, Vitamin C .
Sie enthalten auch krebshemmende, antibakterielle, entzündungshemmende, antioxidative Wirkstoffe.
Sie sind entschlackend, enthalten viele Mineralien und fördern die Geweberegeneration, und sind zudem sehr geeignet für Diabetiker.
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- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 509,81 (Kcal)
- Kohlenhydrate 24,93 (g) davon Zucker 6,20 (g)
- Proteine 39,48 (g)
- Fett 30,41 (g) davon gesättigt 17,44 (g)davon ungesättigt 11,61 (g)
- Fasern 8,08 (g)
- Natrium 2.844,20 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 425 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
Lass uns einkaufen
- 600 g Blumenkohl (jede Art)
- 3 Eier
- 200 ml Tomatenpassata
- 150 g Provola
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
- n.B. getrockneter Oregano
Werkzeuge
Was wir brauchen für die
- Küchenmaschine
- Backblech
- Backpapier
- Geschirrtuch
- Schüssel
Zubereitung der falschen vegetarischen Blumenkohlpizza
Es gibt verschiedene Arten von Blumenkohl
Das ist der typische violette aus Sizilien, auch Bastardone genannt
Wählen Sie einen schönen Blumenkohl, entfernen Sie die äußeren Blätter, und…
Schneiden Sie ihn in Röschen.
Spülen Sie ihn dann mehrmals unter fließendem Wasser ab, dann gut abtropfen lassen.
Geben Sie ihn in eine Küchenmaschine und hacken Sie ihn, um ihn zu Krümeln zu reduzieren.
Wenn Sie den Bimby verwenden, machen Sie 3 Mal Turbo 2 Sek. auf Höchstgeschwindigkeit
Nach dem Hacken, verteilen Sie ihn auf einem ziemlich großen Backblech,
und backen Sie ihn für etwa 15 Minuten bei 180° Umluft.
Nachdem die Zeit abgelaufen ist, übertragen Sie ihn auf ein Geschirrtuch und…
Drücken Sie ihn gut aus, und achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen.
Übertragen Sie die gehackte Masse in eine Schüssel und warten Sie 5 Minuten, bis sie abgekühlt ist, bevor Sie die Eier hinzufügen, sonst gerinnen sie.
Sobald der Blumenkohl etwas abgekühlt ist, die Eier aufschlagen und hinzufügen, mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack würzen, und…
Alles gut vermischen.
Auf dem Backblech ein leicht geöltes Backpapier auslegen und die Masse darauf geben, in eine runde Form bringen, wie es Ihnen gefällt.
Gut mit dem Rücken eines Löffels glattstreichen.
Die Pizza für weitere 15 Minuten bei 180° Umluft backen, und dann…
Holen Sie sie heraus und geben Sie die Tomatenpassata darauf und würzen nach Belieben,
Fügen Sie den Provola hinzu und backen Sie für die letzten 4/5 Minuten.
Heiß servieren.
Hier ist die falsche vegetarische Blumenkohlpizza fertig.
Hier ist die Farbe, die die Masse annimmt, wenn Sie violetten Kohl verwenden
Hier ist es als Einzelportion gekocht
Mit der Passata
Mit dem Käse
Hier ist sie gekocht. Guten Appetit
Tipps
Falsche vegetarische Blumenkohlpizza, dieses Gericht können Sie mit jedem Gemüse zubereiten, das wenig Wasser enthält, wie Brokkoli oder Karotten, Auberginen usw.
