Getreide mit Mangold und Ziegenkäse Bimby Rezept
Der Winter kommt, und wir brauchen warme, aber leichte Suppen.
Was gibt es Besseres als eine Mischung aus Getreide, Reis, Gerste, Dinkel usw.?
Die Kombination mit rotem Mangold bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine Ladung Vitamine, und der Kontrast mit Ziegenkäse verleiht die richtige Würze.
Sie können die Mischung mit nur Reis ersetzen und den Ziegenkäse durch Ricotta oder einen anderen streichfähigen Käse, in diesem Fall, da die Käse milder sind, wäre es besser, am Ende während des Rührens mit Butter etwas geriebenen Parmesan hinzuzufügen.

Diese Rezepte sind für Sie

Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 2
Kochmethoden: Kochen mit Küchenmaschine
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

580,66 Kcal

kalorien pro Portion

Info Schließen

Leistung 580,66 (Kcal)
Kohlenhydrate 63,25 (g) davon Zucker 3,04 (g)
Proteine 21,80 (g)
Fett 27,23 (g) davon gesättigt 7,92 (g)davon ungesättigt 3,73 (g)
Fasern 4,22 (g)
Natrium 4.044,75 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 360 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

Wir gehen einkaufen

2 Mangold (vorgekocht)
1 rote Tropea-Zwiebel
Teelöffel Brühwürfel
30 g extra natives Olivenöl
nach Geschmack Salz
100 g Ziegenkäse
150 g Getreidemischung
300 g Wasser
20 g Butter
nach Geschmack Pfeffer

Werkzeuge

Was wir brauchen

1 Küchenmaschine BIMBY

Zubereitung der Getreide mit Mangold und Ziegenkäse TM6

Wir beginnen damit, die Zwiebel zu schälen und in 4 Teile zu schneiden.
Wir verwenden vorerst nur eine Rübe, nehmen sie aus der Verpackung und schneiden sie in große Stücke.
Wir geben die Zwiebel in den Mixtopf und hacken sie 5 Sek. Stufe 5. Mit dem Spatel zusammenführen.
Fügen Sie den roten Mangold hinzu und 30 g natives Olivenöl extra und kochen Sie 3 Minuten bei 120 °, Stufe 1
Fügen Sie das Getreide hinzu und rösten Sie es 3 Minuten bei 120 °, Stufe 1 ohne Messbecher.
Wasser, 1 gehäuften Teelöffel Gemüse-Bimby-Brühwürfel und einen halben Teelöffel Salz in den Mixtopf geben. Mit dem Spatel den Boden bewegen und entweder mit dem Garkorb oder, wer den Spritzschutz hat, anstelle des Messbechers, 14 Minuten bei 100 °, Stufe 1 kochen.
Lassen Sie es 2 Minuten im Mixtopf ruhen, dann geben Sie es auf eine Servierplatte, fügen die Butter hinzu und vermischen alles.
Zum Schluss servieren und eine Nocke Ziegenkäse daraufsetzen