Leckere Rezepte

Herzhafte Crêpes mit Spargel und Ricotta

ritaamordicucina

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Herzhafte Crepes mit Spargel und Ricotta
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 1 Stunde
  • Portionen: 6
  • Kochmethoden: Ofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Frühling, Sommer

Aufbewahrung, Tipps und Variationen

Herzhafte Crêpes mit Spargel und Ricotta

Aufbewahrung: im Kühlschrank bis zu 3 Tage, im Gefrierschrank bis zu 6 Monate.
Tipps: Werfen Sie das Endstück der Spargel nicht weg, denn Sie können es für Cremesuppen wiederverwenden.
Variationen: Die Spargel können durch Pilze, Garnelen, Wurst oder Schinken ersetzt werden.

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ritaamordicucina

Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.

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