Speise: Saucen und Bratensoßen

Frische Thunfisch-Bottarga in Sauce

Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze, Zweite Gänge
Tagliatelle mit Artischockenherzen und Ricotta

Einziges Gericht, Frische Nudeln, Hauptgerichte, Nudeln, Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze
Spaghetti mit sizilianischer Muschelsauce

Einziges Gericht, Hauptgerichte, Nudeln, Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze
Die Genovese

Einziges Gericht, Hauptgerichte, Nudeln, Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze, Zweite Gänge
Calamari und Tintenfische nach Livorneser Art mit dem Bimby

Saucen und Bratensoßen, Zweite Gänge
Spaghettata mit Meerhecht oder Barrakuda

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Mezze Maniche mit Pilzragout

Einziges Gericht, Hauptgerichte, Nudeln, Saucen und Bratensoßen
Spaghetti und Venusmuscheln nach sizilianischer Art

Hauptgerichte, Nudeln, Saucen und Bratensoßen
Wie man Basilikum für den Winter aufbewahrt

Saucen und Gewürze
Das Kaninchen süßsauer nach Großmutter Rita

Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze, Zweite Gänge