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Speise:
Vorspeisen
Gefüllte Zucchiniblüten auf sizilianische Art
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Die Tintenfische mit gebratenem Gemüse
Saucen und Bratensoßen
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Die Garnelen in Kruste nach sizilianischer Art
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Zweite Gänge
Der geröstete Oktopus mit süß-sauren Gemüse
Einziges Gericht
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Zweite Gänge
Die Muschel- und Garnelenpfannkuchen
Vorspeisen
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Zweite Gänge
Auflauf mit Pleurotus-Pilzen
Beilagen
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Einziges Gericht
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Zweite Gänge
Champignon mit Speck und Provola
Vorspeisen
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Zweite Gänge
Wie man Kohl- und Blumenkohlblätter verwendet
Beilagen
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Grundlegende Vorbereitungen
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Saucen und Bratensoßen
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Saucen und Cremes
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Saucen und Gewürze
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Suppen
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Vorspeisen
Die Meermuschelsuppe
Vorspeisen
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Zweite Gänge
Vorspeise aus Kürbis-Rosen und Speck
Vorspeisen
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