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Die Genovese
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Eier im Fegefeuer
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Der Kartoffelkuchen mit Provola und Speck
Zweite Gänge
Gefüllte Tintenfische und Kalmare aus dem Ofen
Einziges Gericht
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Wie man die Calamari auf Messinesische Art frittiert
Zweite Gänge
Gedämpfte Tintenfische oder Calamari gefüllt
Zweite Gänge
Tataki vom Thunfisch Teriyaki
Zweite Gänge
Schweinerücken in Milch mit Pilzcreme
Zweite Gänge
Calamari und Tintenfische nach Livorneser Art mit dem Bimby
Saucen und Bratensoßen
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Zweite Gänge
Stockfisch à la Ghiotta nach Messina-Art
Einziges Gericht
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