Streuselkuchen mit Mandeln und Schokoladencreme.
Traditionelles Rezept und Bimby
Ein fantastischer Snack, heute werden meine Enkelkinder ihren Genuss haben, köstlich und praktisch sehr schnell und einfach zu machen.

Es dauert nur wenige Minuten und der Duft wird das ganze Haus erfüllen.
Mhmm, wie lecker.

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Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 15 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 8
Kochmethoden: Elektrischer Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Herbst, Winter und Frühling

666,45 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 666,45 (Kcal)
Kohlenhydrate 64,62 (g) davon Zucker 35,84 (g)
Proteine 11,69 (g)
Fett 40,78 (g) davon gesättigt 21,54 (g)davon ungesättigt 9,02 (g)
Fasern 6,13 (g)
Natrium 39,36 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 133 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

Lass uns einkaufen

100 g Butter (weich)
1 Ei
200 g Mehl 00
100 g Mandelmehl (oder 100 g geröstete Mandeln)
70 g Zucker
1 Päckchen Vanillin
1 Päckchen Backpulver
250 g Nutella® (oder fein gehackte Schokolade)
50 g Mandeln

Streuselkuchen mit Mandeln und Schokoladencreme

Werkzeuge

Was wir brauchen

Schüssel groß
Springform 24 cm Kaiser Gourmet mit abnehmbarem Boden

Zubereitung: Streuselkuchen mit Mandeln und Schokoladencreme

Vorbereitungen für beide Versionen, traditionell und Bimby.

Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank, damit sie weich wie eine Salbe wird
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten und mehlen Sie die Springform oder legen Sie sie mit Backpapier in einem 24 cm Springformboden aus
Bereiten Sie die Mandeln vor, die Sie für die Dekoration benötigen, und hacken Sie sie grob mit einem Messer, dann legen Sie sie beiseite.
Falls Sie kein Mandelmehl haben, können Sie zuvor geröstete Mandeln verwenden.
Geben Sie sie in eine Küchenmaschine und mahlen Sie sie, bis sie pulverisiert sind.
Dann fahren Sie wie folgt fort:
In einer großen Schüssel das Mehl 00, Mandelmehl, Butter, Ei, Backpulver und Zucker hineingeben und vermengen, ohne die Masse zu verdichten, sie soll nicht kompakt, sondern krümelig sein.
Dazu halten Sie die Masse zwischen Ihren Händen und reiben sie aneinander.
Verteilen Sie 2/3 der Krümel gleichmäßig auf dem Boden der Springform, ohne zu drücken.
Verteilen Sie die Schokoladencreme löffelweise auf dem Boden des Kuchens, ohne zu drücken, sie wird sich durch die Hitze von selbst verteilen.
Falls Sie anstelle der Schokoladencreme Zartbitterschokolade verwenden, zerkleinern Sie diese zuerst fein.
Bedecken Sie mit den restlichen Krümeln und den Mandelblättchen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30 oder 35 Minuten (180°C). Lassen Sie den Streuselkuchen abkühlen, bevor Sie ihn ausformen.
Schneiden Sie den Streuselkuchen nicht sofort, sondern warten Sie, bis er abgekühlt ist.
Endlich ist der Streuselkuchen mit Mandeln und Schokoladencreme fertig.
Bereiten Sie die Mandeln vor, die Sie für die Dekoration benötigen, geben Sie sie in den Mixtopf und hacken Sie sie grob 5 Sek./Stufe 5. Legen Sie sie dann beiseite.
Falls Sie kein Mandelmehl haben, können Sie zuvor geröstete Mandeln verwenden.
Geben Sie sie in den Mixtopf und zerkleinern Sie sie 20 Sek./Stufe 10.
Dann fahren Sie wie folgt fort.
Geben Sie in den Mixtopf das Mehl 00, Mandelmehl, Butter, Ei, Backpulver und Zucker und mischen Sie: 10 Sek./Stufe 5. Es wird eine Mischung, die nicht kompakt, sondern krümelig ist.
Verteilen Sie 2/3 der Krümel gleichmäßig auf dem Boden der Springform, ohne zu drücken.
Verteilen Sie die Schokoladencreme löffelweise auf dem Boden des Kuchens und bedecken Sie mit den restlichen Krümeln. Wenn Sie anstelle der Schokoladencreme Schokoladenstücke verwenden, zerkleinern Sie diese zuerst fein.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten (180°C). Lassen Sie den Streuselkuchen abkühlen, bevor Sie ihn ausformen.
Riechen Sie das Aroma, hier ist der Streuselkuchen mit Mandeln und Schokoladencreme mit Hilfe unseres Freundes Bimby fertig