Leckere Rezepte

Thunfischfrikadellen mit karamellisierten Zwiebeln

ritaamordicucina

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08/10/2022

Einziges Gericht, Vorspeisen, Zweite Gänge

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Mittel
Ruhezeit: 10 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Küche: Italienische Regionalküche
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Thunfischfrikadellen mit karamellisierten Zwiebeln

Sie können sowohl warm als auch kalt serviert werden.
Das Gericht kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und, wenn der Fisch vorher nicht eingefroren war, können Sie es bis zu 3 Monate einfrieren.
Der Thunfisch kann durch jede Fischart ersetzt werden, ideal ist blauer Fisch.
Wenn Sie das Gericht noch mehr bereichern möchten, können Sie geröstete Mandelstückchen hinzufügen.

ritaamordicucina

Der Kochblog Rita Amordicucina bietet eine breite Palette von Rezepten mit einem besonderen Fokus auf die Küche Nordostsiziliens und Messinas. Er ist spezialisiert auf Fischrezepte, Konditorei und diätetische Gerichte und zeigt, wie man mit Genuss essen kann, während man ein gesundes Gewicht hält. Sein Motto, "Mach, was du kannst, mit dem, was du hast, wo immer du bist", spiegelt den Wunsch wider, das Kochen mit wenig zu lehren. Neben dem Blog hat sie an Fernsehsendungen und Gastronomiefestivals teilgenommen.

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