Der Tiramisu‘ Mimosa ist eine Variante des klassischen und beliebten Tiramisu‘, aber inspiriert von der Mimosen-Torte, die ein Symbol der Fraueneinzelfeier ist. Es ist ein zarter und köstlicher Dessertlöffel und auch sehr schön anzusehen. Der Tiramisu‘ Mimosa wird teilweise wie das Originalrezept zubereitet, da der Mascarpone mit einer Vanillecreme vermischt wird, aber die Löffelbiskuits werden immer noch in Kaffee getränkt und mit einer Prise Würfel von Biskuitkuchen abgeschlossen, genau wie bei der klassischen Mimosen-Torte. Aber um die Würfel zu machen, habe ich keinen Biskuitkuchen verwendet, sondern einfache Plumcakes, die ich zu Hause hatte, oder Sie können einen bereits fertigen Biskuitboden verwenden oder selbst machen. Ich habe ein paar frische Blaubeeren hinzugefügt, aber wenn Sie sie nicht mögen, können Sie sie auch weglassen oder durch Erdbeeren ersetzen. Ich garantiere Ihnen, dass das Ergebnis fantastisch ist. Probieren Sie es aus und Sie werden sehen, wie lecker es ist. Jetzt schauen wir uns an, wie man das Rezept für den Tiramisu‘ Mimosa zubereitet.
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- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Fraueneinzelfeier
Zutaten
DAS REZEPT FÜR DEN TIRAMISU‘ MIMOSA, EIN FARBENFROHES UND KÖSTLICHES DESSERT
- Löffelbiskuits (nach Bedarf)
- 500 g Mascarpone
- Kaffee zum Eintauchen der Kekse
- einige Blaubeeren
- einige Minzblätter zur Dekoration
- 250 ml Milch
- 60 g Zucker
- 2 Eigelb
- 25 g Maisstärke
- Aroma (ein paar Tropfen Vanille)
- 1 Packung einfache Plumcakes (oder ein bereits fertiger Biskuitboden)
Schritte
WIE MAN DEN TIRAMISU‘ MIMOSA ZUBEREITET
Um den Tiramisu‘ Mimosa zuzubereiten, bereiten Sie zuerst die Vanillecreme zu. Erhitzen Sie die Milch und geben Sie in einem Topf die Eigelbe mit dem Zucker, der Maisstärke und dem Aroma hinzu und verrühren Sie alles. Fügen Sie die Milch hinzu, verrühren Sie und lassen Sie es auf dem Herd eindicken. Sobald die Creme fertig ist, decken Sie sie ab und lassen Sie sie abkühlen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Kaffee und die Würfel vor. Ich habe einfache Plumcakes verwendet, entfernen Sie den dunkleren Teil und schneiden Sie Würfel, oder nehmen Sie einen bereits fertigen Biskuitboden und schneiden Sie Würfel, aber wenn Sie möchten, können Sie ihn auch selbst vorbereiten. Sobald die Creme abgekühlt ist, fügen Sie den Mascarpone hinzu und verrühren Sie gut mit einem elektrischen Schneebesen.
Bereiten Sie eine Auflaufform vor, ich habe eine quadratische Form benutzt. Tauchen Sie die Löffelbiskuits in den Kaffee und bedecken Sie den gesamten Boden der Form. Fügen Sie eine ordentliche Menge Creme hinzu und bestäuben Sie sie mit Kakao. Machen Sie eine weitere Schicht und bedecken Sie sie schließlich mit den Biskuitwürfeln und dekorieren Sie sie mit Blaubeeren und Minzblättern.
HIER SIND EINIGE TIPPS:
WIE ICH SCHON GESAGT HABE, HABE ICH PLUMCAKES VERWENDET, UM DIE BISKUITWÜRFEL ZU MACHEN, ABER SIE KÖNNEN SIE AUCH SELBST MACHEN ODER EINEN BEREITS FERTIGEN BISKUITBODEN VERWENDEN. WENN SIE DIE CREME NOCH SAMTIGER MACHEN MÖCHTEN, KÖNNEN SIE SCHLAGSAHNE HINZUFÜGEN
