Die Karnevalskekse, die alle verrückt machen, weich und cremig, in fünf Minuten fertig, man muss sie nicht einmal im Kühlschrank ruhen lassen. Sie sind so einfach, dass man sie auch mit Kindern zubereiten kann. Sie sind eine köstliche Alternative zu den fantastischen Karnevalsgebäcken, die in dieser Zeit zubereitet werden, wie die so geliebten Castagnole, besonders wie sie früher gemacht wurden, ein Rezept, dem ich besonders verbunden bin, weil meine Großmutter sie immer zubereitete und mit ihrer unfehlbaren Methode alle Gaumen eroberte, oder die köstlichen Frappe, wie wir sie in Rom nennen, die alle mit ihrer Knusprigkeit erobern, aber diese Kekse zum Karneval stehen ihnen in nichts nach.
Es handelt sich um einen schokoladigen, weichen und cremigen Keks, dessen Teig im Mund zergeht und den man in wenigen Minuten zubereiten kann, Sie müssen nur die Kugeln formen, sie backen und dann mit einer köstlichen Ganache aus Schokolade füllen. Der intensive Schokoladengeschmack und die weiche und cremige Konsistenz erobern alle, und man kann nicht aufhören, sie zu essen.
Ich bin sicher, ich habe Ihnen Lust gemacht, diese Karnevalskekse zu backen, also besorgen Sie sich alle Zutaten und machen Sie sich an die Arbeit, Sie werden den Genuss spüren. Sehen wir, was wir brauchen, um die Karnevalskekse, die alle verrückt machen, weich und cremig, in fünf Minuten fertig, zu machen.
ICH BIN SICHER, DASS IHNEN AUCH DIESE REZEPTE FÜR KÖSTLICHE UND UNWIDERSTEHLICHE DESSERTS GEFALLEN WERDEN

- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 20Stücke
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Karneval
Zutaten
Die Karnevalskekse, die alle verrückt machen, weich und cremig, in fünf Minuten fertig, ohne Ruhezeit, sie sind sofort essfertig, es wird schwer, zu widerstehen
- 250 g Weizenmehl Type 00
- 2 Eigelb
- 110 g Kakaopulver, ungesüßt
- 230 g Butter (weich)
- 150 g Zucker
- 2 Esslöffel Schlagsahne (flüssig)
- Rohrzucker (zum Wälzen)
- 250 g Zartbitterschokolade
- 50 g Schlagsahne
- bunte Zuckerstreusel
Schritte
WIR BEREITEN DIE SCHOKOLADEN-KARNEVALSKEKSE VOR
Um diese köstlichen Kekse zuzubereiten, folgen Sie diesem Rezept.
Sobald der Teig fertig ist, formen Sie Kugeln und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie bei 180 Grad für etwa 10 Minuten. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen
In der Zwischenzeit bereiten Sie die Ganache zu, Sie können immer diesem Rezept folgen. Wenn die Kekse abgekühlt sind, bestreichen Sie sie mit der Ganache und bedecken Sie sie mit den bunten Zuckerstreuseln. An diesem Punkt müssen Sie nur noch diese Köstlichkeiten probieren
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann ich Milchschokolade verwenden?
Ja, natürlich, die Ganache wird heller