DIE RÖMISCHEN FRAPPE MIT DEM LÖFFEL OHNE WAAGE DIE KNUSPRIGEN BLASEN, DIE DICH EROBERN

Die römischen Frappe mit dem Löffel ohne Waage, die knusprigen Blasen, die dich erobern. Es sind die leckeren frittierten Blätter, die zusammen mit den Castagnole die Hauptdarsteller unter den Süßspeisen sind, die in dieser Zeit zubereitet werden.

Die Frappe werden in ganz Italien zubereitet, jede Region hat ihr eigenes Rezept und sie werden unterschiedlich genannt, wie Cenci, Crostoli, Chiacchiere und Bugie. Wie alle traditionellen Rezepte gibt es verschiedene Varianten, von den klassischen knusprigen Frappe, den gefüllten Frappe mit Creme und Schokolade, den Mascarpone-Frappe und den Sahne-Frappe, alle knusprig und blasenreich, aber nicht so gut wie die römischen Frappe.

Es handelt sich um ein traditionelles Rezept, das sehr einfach mit wenigen Zutaten zuzubereiten ist, es wird keine Waage benötigt, sie werden in einer Schüssel mit einem Löffel zubereitet, wie die Castagnole von damals oder der klassische Ciambellone alles in einer Schüssel dann werden die sehr dünnen Blätter ausgerollt und schließlich frittiert, danach in Zucker gewälzt und die Magie beginnt!!

Die römischen Frappe sind ein Karnevalsrezept, das wirklich einfach mit einem fantastischen Ergebnis ist. Im Gegensatz zu den anderen einfachen traditionellen Frappe, enthalten diese römischen nur sehr wenige Zutaten, es wird nichts gewogen, sondern der Löffel wird verwendet, um die Zutaten abzumessen, wie beim Ciambellone mit Joghurt und Orange alles in einer Schüssel ohne Waage, eine definitiv alte und traditionelle Methode, die dir helfen wird, sehr dünne und blasenreiche Frappe zu machen, und es ist schwer, mit dem Essen aufzuhören.

Besorgt euch die einfachen und wenigen Zutaten, eine Schüssel, einen Löffel und bereitet diese römischen Köstlichkeiten zu, die auch euch erobern werden. Sehen wir, was wir brauchen, um die römischen Frappe mit dem Löffel ohne Waage, die knusprigen Blasen, die dich erobern, zu machen.

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Die römischen Frappe mit dem Löffel ohne Waage, die mit vielen knusprigen und leichten Blasen, die man nicht aufhören kann zu essen
  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 50Stück
  • Kochmethoden: Frittieren
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Karneval

Zutaten

Die römischen Frappe mit dem Löffel ohne Waage, die mit vielen knusprigen und leichten Blasen, die man nicht aufhören kann zu essen

  • 6 Löffel 00 Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Löffel Zucker
  • 2 Löffel extra natives Olivenöl
  • 2 Löffel Likör (Grappa)
  • Puderzucker (zum Bestäuben)
  • Sonnenblumenöl (zum Frittieren)

Werkzeuge

DAS WIRD BENÖTIGT

  • 1 Schüssel
  • 1 Löffel

Schritte

WIR BEREITEN DIE RÖMISCHEN FRAPPE ZU

  • In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker vermengen und mit einem Löffel verrühren, das Öl und den Likör hinzufügen und schließlich das Mehl, immer mit einem Löffel mischen, bis ein Teig entsteht. Teile aus dem Teig herausnehmen, sie sehr dünn mit einem Nudelholz oder mit der Nudelmaschine ausrollen, viele Streifen schneiden, sie müssen sehr dünn sein. Das Öl sehr gut erhitzen, es muss eine Temperatur von 160 bis 170 Grad erreichen. Wenn Sie kein Thermometer haben, machen Sie den Test, indem Sie den Stiel eines Holzlöffels eintauchen, wenn es Blasen bildet, ist das Öl bereit. Frittieren Sie nur wenige Stücke gleichzeitig, abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Genießen Sie die römischen Frappe und hören Sie auf, wenn Sie können!!

FAQ (Fragen und Antworten)

  • IST DER LIKÖR NOTWENDIG?

    Ja, natürlich, er dient dazu, sie aufzufüllen, du kannst ihn durch Weißwein ersetzen

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Laurina

In meiner Küche findest du viele einfache und schnelle Rezepte, die für jeden machbar sind. Mit einem Hauch von Genuss und Fantasie wirst du den Geschmack von allen erobern.

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