Einfache und schnelle Cannellini-Bohnen-Gnocchi mit nur zwei Zutaten, einfach alles pürieren und kochen, sie sind im Handumdrehen fertig und schmecken auch kalt hervorragend. Sie sind bei Kindern genauso beliebt wie Kichererbsen-Nuggets
Es handelt sich um einen sehr einfachen und schnellen Teig, der nur aus Cannellini-Bohnen und Mehl besteht, den du auch mit Gewürzen verfeinern kannst, genau wie die Kichererbsen-Gnocchi. Diesmal habe ich sie mit frischen Kirschtomaten, Knoblauch und Petersilie serviert, oder du kannst sie auch wie die Zucchini-Gnocchi würzen.
Für die Bohnen-Gnocchi kannst du Bohnen aus Dosen oder Gläsern verwenden oder getrocknete Bohnen, die du am Vorabend einweichen und dann kochen musst. Ich empfehle dir, eine gute Dose Bohnen zu kaufen und dieses Gericht zuzubereiten, und ich bin sicher, dass es der ganzen Familie sehr gefallen wird.
Sehen wir, was wir benötigen, um die einfache und schnelle Cannellini-Bohnen-Gnocchi mit nur zwei Zutaten zuzubereiten.
ICH HABE NOCH EINIGE SCHNELLE REZEPTE FÜR DICH, DIE DIR BESTIMMT GEFALLEN WERDEN
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Einfache und schnelle Bohnen-Gnocchi mit nur zwei Zutaten, eine leckere Alternative zu den klassischen Kartoffel-Gnocchi
- 1 Glas Cannellini-Bohnen aus der Dose
- Mehl 00 (nach Bedarf)
- Salz
- extra natives Olivenöl
- rote Kirschtomaten (nach Belieben)
- 1 Zehe Knoblauch
- extra natives Olivenöl
- Chili
- Petersilie
Werkzeuge
AUSSERDEM….
- 1 Pfanne
Schritte
SO BEREITEST DU DIE BOHNEN-GNOCCHI IN EINIGEN MINUTEN ZU
DEN TEIG VORBEREITEN: Püriere die Bohnen mit einem Stabmixer, würze mit Salz und füge etwas Öl hinzu. Gib so viel Mehl dazu, wie nötig ist, um einen weichen und gut verarbeitbaren Teigklumpen zu formen.
DEN BELAG VORBEREITEN: Brate die Knoblauchzehe in Öl an, und wenn du möchtest, füge Chili hinzu. Gib die gewaschenen und in Stücke geschnittenen Kirschtomaten dazu, würze mit Salz und verfeinere mit Petersilie. Lasse es etwa 15 Minuten köcheln.
KOCHEN: In der Zwischenzeit bringe Wasser zum Kochen, forme mit dem Teig Schlangen und schneide Gnocchi in gewünschter Größe. Gib die Gnocchi nach und nach ins Wasser, und wenn sie an die Oberfläche kommen, schöpfe sie ab und gib sie direkt in die Pfanne mit der Sauce. Mische alles gut, füge frische Petersilie hinzu und genieße diese Köstlichkeiten.
TIPPS UND VARIANTEN
DU KANNST DEN TEIG AUCH AM TAG ZUVOR VORBEREITEN
FRAGEN
KANN ICH BORLOTTI-BOHNEN VERWENDEN?
NATÜRLICH, SIE WERDEN GENAUSO GUT
