Erdbeer-Ricotta-Apfelkuchen superweich und zart es wird schwer sein, nicht noch ein Stück zu nehmen, ein perfekter Kuchen, um ihn zu jeder Tageszeit zu genießen, genau wie ein Stück Öl-Mürbeteigkuchen mit Erdbeeren und Äpfeln.
Es handelt sich um einen besonders weichen Teig dank der Ricotta, die eine wirklich angenehme Konsistenz verleiht, wie der Ricotta-Heidelbeer-Kuchen, aber die wahren Protagonisten dieses Kuchens sind die Erdbeeren, die ihn frisch und köstlich machen, wie der Sahne-Erdbeer-Kuchen oder der Rustikaler Erdbeerkuchen.
Eine weitere Zutat, die diesen Kuchen besonders und wohlig macht, sind die Äpfel. Süßspeisen mit Äpfeln haben ihren eigenen Charme und versetzen dich in die Zeit zurück, als Oma die hohen, dicken und duftenden Rührkuchen gebacken hat, wie den Sahne-Apfelkuchen oder den Apfelkuchen mit griechischem Joghurt und Heidelbeeren
Ich empfehle euch, diese Geschmackskombination auszuprobieren, und ich bin sicher, dass sie euch vom ersten Bissen an erobern wird. Aber schauen wir, was wir brauchen, um den Erdbeer-Ricotta-Apfelkuchen superweich und zart es wird schwer sein, nicht noch ein Stück zu nehmen zu machen
ICH LASSE EUCH EINIGE REZEPTE MIT ERDBEEREN, VON DENEN ICH SICHER BIN, DASS SIE EUCH SEHR GEFALLEN WERDEN
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
Erdbeer-Ricotta-Apfelkuchen superweich und zart es wird schwer sein, nicht noch ein Stück zu nehmen, ein perfekter Kuchen, um ihn zu jeder Tageszeit zu genießen
- 3 Eier
- 120 g Sonnenblumenöl
- 260 g Mehl 00
- Geriebene Zitronenschale
- 140 g Zucker
- 150 g Schafricotta
- 1 Packung Backpulver
- 1 Apfel
- Erdbeeren (nicht zu reif, nach Belieben)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Werkzeuge
WAS WIR BRAUCHEN
- 1 Elektrischer Schneebesen
Schritte
BEREITEN WIR DEN KUCHEN VOR
UM DEN KUCHEN ZU MACHEN, KÖNNT IHR DIESES REZEPT FOLGEN
Gießen Sie alles in eine Kuchenform von ca. 24 cm oder eine, die Sie bevorzugen, mit Backpapier ausgelegt. Ordnen Sie die in vier Scheiben geschnittenen Erdbeeren abwechselnd mit den in Scheiben geschnittenen Äpfeln an. Ich habe sie mit der Schale belassen. Bei 180 Grad ca. 35/40 Minuten backen, aber orientieren Sie sich an Ihrem Ofen. Ich habe Umluft verwendet. Herausnehmen und mit Puderzucker bestäuben.
VERWENDEN SIE NICHT ZU REIFE ERDBEEREN, DA SIE SCHWERER SIND UND AUF DEN BODEN FALLEN KÖNNTEN, WASCHEN UND TROCKNEN SIE SIE GUT, BEVOR SIE SIE AUF DEN KUCHEN LEGEN. VERWENDEN SIE IMMER ALLE ZUTATEN FRISCH UND ZIMMMERTEMPERATUR
FAQ (Fragen und Antworten)
KANN ICH KÜHLMILCHRICOTTA VERWENDEN?
AUF JEDEN FALL, SIE MUSS GUT ABGETROPFT SEIN
