Gigantische neapolitanische Graffe, die im Mund schmelzen, leicht und zuckerig auch wenn sie frittiert sind, das Dessert, das nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene verführt. Wenn wir vor einem reichhaltigen Tablett dieser wunderbaren Donuts stehen, ist es unmöglich zu widerstehen. Die Graffe sind das traditionelle Dessert der neapolitanischen Tradition, wie für uns in Rom die Donuts und die Bomboloni. Für die Graffe habe ich einen Teig verwendet, den ich unglaublich finde, und zwar ohne Kartoffeln, obwohl das traditionelle Rezept Kartoffeln vorsieht, aber wie bei allen Rezepten gibt es verschiedene Varianten, wie bei den römischen Donuts, gibt es diejenigen, die Kartoffeln hinzufügen und solche, die es nicht tun. Ich habe Donuts ohne Kartoffeln und schnell gemacht, und sie sind wunderbar, kurz gesagt, jeder passt traditionelle Rezepte an wie er möchte.

Um die Graffe zu machen, habe ich einen Teig ohne Kartoffeln verwendet, und ich versichere Ihnen, dass dabei schöne, dicke und gigantische, aber sehr weiche Graffe herauskommen, die bei jedem Biss im Mund schmelzen, ähnlich wie die Castagnole mit Kartoffeln und Ricotta. Sie müssen nur schnell die Zutaten mischen, die Gehzeiten abwarten und dann diese Köstlichkeiten frittieren. Wenn Sie möchten, können Sie sie auch kleiner machen, aber ich versichere Ihnen, dass die gigantische Version etwas Besonderes ist!!

Jetzt müssen Sie nur noch diese gigantischen Graffe ausprobieren, sie werden auch Sie sicher erobern. Sehen wir, was wir brauchen, um die Gigantische Neapolitanische Graffe, die im Mund schmelzen, leicht und zuckerig auch wenn sie frittiert sind herzustellen

HIER SIND MEINE REZEPTE, UM DONUTS UND BOMBOLONI NACH RÖMISCHER TRADITION ZU MACHEN