Joghurt- und Zartbitterschokoladenkuchen in der Luftfritteuse ohne Butter ein Leckerbissen in kürzester Zeit auch mit dem Thermomix, mit einem Stück dieses Kuchens, startest du hervorragend in den Tag, denn er eignet sich hervorragend als Frühstückskuchen aber auch für einen leckeren Snack.
Es handelt sich um einen sehr einfachen Kuchen und schnellen zu realisieren, ein Kuchen ohne Butter, ich habe den Thermomix verwendet und ihn in derLuftfritteuse gebacken, eine einfache und schnelle Zubereitung, die Zeit spart. Ich habe sie schon für die fantastischen Kranzkuchen ausprobiert, aber es geht auch mit einem elektrischen Mixer. Die Konsistenz dieses Kuchens ist sehr ähnlich wie der klassische Joghurt-Kranzkuchen, aber mit viel Zartbitterschokolade, was ihn besonders macht, wie der berühmte schmelzende Schokoladenkuchen.
Um jedoch einen schönen, hohen und flauschigen Joghurt-Kuchen zu erzielen, der nach dem Backen nicht zusammenfällt, empfehle ich, einige kleine Tricks zu befolgen, die Ihnen helfen, ein fantastisches Ergebnis zu erzielen, wie beim Joghurt-Kranzkuchen mit Orange und Apfel.
Jetzt bleibt nichts mehr, als diese Köstlichkeit auszuprobieren, und ich bin sicher, sie wird Sie bei jedem Bissen erobern. Schauen wir, was wir brauchen, um den Joghurt- und Zartbitterschokoladenkuchen in der Luftfritteuse ohne Butter, ein Leckerbissen in kürzester Zeit, zu machen.
ICH LASSE IHNEN EINIGE REZEPTE MIT SCHOKOLADE, DIE SICHERLICH ALLEN SCHMECKEN WERDEN
- Kochmethoden: Ofen, Luftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Joghurt- und Zartbitterschokoladenkuchen in der Luftfritteuse ohne Butter ein Leckerbissen in kürzester Zeit auch mit dem Thermomix, mit einem Stück dieses Kuchens startest du hervorragend in den Tag
- 3 Eier
- 100 g Zartbitterschokolade
- 160 g Zucker
- 100 g Sonnenblumenöl
- 125 g naturbelassener Joghurt
- 180 g Mehl 00
- 40 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- Puderzucker (zum Bestäuben)
- Vanillearoma
Werkzeuge
HIER IST, WAS WIR BRAUCHEN
- 1 Luftfritteuse
- 1 Elektrischer Mixer
Schritte
WIR BEREITEN DEN KUCHEN VOR
Um den Kuchen zu machen, hacken Sie zuerst die Schokolade, schlagen Sie die Eier gut mit dem Zucker, sie sollten schön schaumig sein, fügen Sie das Öl, den Joghurt, das gesiebte Mehl, den Kakao und das Backpulver hinzu, mischen Sie alles gut mit dem Mixer und fügen Sie schließlich die gehackte Schokolade hinzu. Gießen Sie alles in eine mit Backpapier ausgelegte Form für die Luftfritteuse und backen Sie bei der Backeinstellung bei 160 Grad für etwa 20 Minuten, passen Sie die Zeit an Ihre Fritteuse an, meine hat zwei Heizelemente, oder im Ofen bei 180 Grad für etwa 35/40 Minuten. Nehmen Sie den Kuchen heraus und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker.
Hack die Schokolade und stell sie beiseite. Gib die Eier mit dem Zucker in den Mixbehälter, 1 Minute Stufe 4
Füge den Joghurt und das Öl hinzu, 30 Sekunden Stufe 3.
Füge das gesiebte Mehl, den Kakao und das Backpulver hinzu, 1 Minute Stufe 4
Füge die Schokolade hinzu, 10 Sekunden Stufe 3, gegen den Uhrzeigersinn. Fahre fort wie oben beschrieben für das Backen.
NÜTZLICHE TIPPS FÜR EIN PERFEKTES ERGEBNIS
Für ein gutes Gelingen des Rezepts müssen die Zutaten unbedingt Raumtemperatur haben, insbesondere der Joghurt, der gerne neben einer Wärmequelle aufbewahrt oder ein paar Sekunden im Wasserbad erwärmt werden kann. Mit Joghurt bei Raumtemperatur und Eiern, die nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, erhalten Sie einen schönen, hohen und aufgegangenen Kuchen, der nach dem Backen nicht zusammenfällt. ÖFFNEN SIE NIEMALS den Ofen in den ersten 30 Minuten oder bis Sie die Kuppel sehen. Der Kuchen ist fertig, wenn der Zahnstocher schön trocken herauskommt
FAQ (Fragen und Antworten)
KANN ICH GRIECHISCHEN JOGHURT VERWENDEN?
JA, AUCH AROMATISIERT
