Lockere Zitronenkrapfen, ein geradezu fantastisches Karnevalsgebäck. Es handelt sich um einen sehr weichen Teig, reich an Zitrone. Sie sind sehr schnell gemacht, denn man braucht dazu nur eine Schüssel und eine Gabel, um die Zutaten zu vermengen, zu frittieren, und in wenigen Minuten sind sie bereit zum Genießen. Um diese leckeren Karnevals-Krapfen zu machen, wird die ganze Zitrone verwendet, sowohl die Schale als auch der Saft, deshalb sind sie sehr aromatisch und gleichzeitig sehr weich. Ich empfehle Ihnen, sie auszuprobieren, und sie werden Sie sicherlich bereits mit dem ersten Krapfen begeistern. Schauen wir uns an, wie sie zubereitet werden und was wir brauchen, um die Karnevals-Krapfen mit Zitrone zu machen.
VERPASSEN SIE NICHT DIESE LECKEREN KARNEVALSREZEPTE
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 30
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Karneval
Zutaten
EINFACHE UND AROMATISCHE KARNEVALSKRAPFEN MIT ZITRONE, NUR EIN LÖFFEL WIRD BENÖTIGT, BEREITEN WIR SIE GEMEINSAM VOR
- 1 Zitrone
- 40 g Zucker
- 40 ml Sonnenblumenöl
- 160 g Mehl 00
- Halbes Päckchen Backpulver
- Erdnussöl (zum Frittieren)
- Zucker zum Wälzen der Krapfen
- 1 Ei
Werkzeuge
UM DIE KARNEVALSKRAPFEN MIT ZITRONE ZU MACHEN, BRAUCHEN SIE NUR ZWEI WERKZEUGE
- 1 Schüssel
Schritte
BEREITEN WIR DIE KARNEVALSKRAPFEN VOR
In eine Schüssel das Ei mit dem Zucker geben und mit einer Gabel vermischen, dann den Zitronensaft und die geriebene Zitronenschale hinzufügen und weiter mischen, das Öl, das Mehl und das Backpulver hinzufügen und alles vermengen, bitte kein weiteres Mehl hinzufügen, der Teig sollte so weich sein. Das Öl in einer Pfanne gut erhitzen und wenn es bereit ist, beginnen Sie die Krapfen zu frittieren, verwenden Sie dazu zwei Teelöffel, das macht es einfacher, braten Sie sie gut von beiden Seiten, lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen und wälzen Sie sie sofort im Zucker. Die Zitronenkrapfen sind bereit zum Genießen.
