Kekse mit Mandeln, Walnüssen und Haselnüssen, die Kekse mit Trockenfrüchten, die im Internet am meisten diskutiert werden. Wenn Weihnachten näher rückt, wissen diejenigen, die mich kennen, dass ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten bin, die ich auf den Tisch bringen kann, wie die Weihnachtskekse mit Kaffee und Haselnüssen. Vor ein paar Tagen, als ich im Internet stöberte, sah ich diese köstlichen Kekse und es entbrannte eine hitzige Diskussion über ihre Zutaten. Es gab Leute, die behaupteten, das Rezept sei nicht korrekt, andere sagten, sie würden sie immer ohne Mehl machen, und wieder andere sagten, es gehöre ein wenig Mehl dazu. Da ich neugierig bin und Kekse liebe, habe ich beschlossen, sie auszuprobieren.
Es handelt sich um einen Teig aus Trockenfrüchten und sehr wenig Mehl, aber das Ergebnis ist überraschend. Es entstanden wirklich gute Kekse, knusprig, aber nicht zu sehr, die auch wunderbar zu einer schönen Tasse Tee schmecken. Ich habe beschlossen, dem Teig drei Esslöffel Mehl hinzuzufügen, weil ich fand, dass er sonst zu locker war. Aber das nächste Mal werde ich versuchen, kein Mehl hinzuzufügen, und euch dann erzählen, was passiert. Jetzt empfehle ich euch, sie auszuprobieren, aromatisiert sie nach Belieben, und ich bin sicher, sie werden euch beim ersten Bissen erobern. Schauen wir mal, was wir für die Kekse mit Mandeln, Walnüssen und Haselnüssen brauchen.
VERPASST NICHT DIESE LECKEREN REZEPTE

- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 20 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Kekse mit Mandeln, Walnüssen und Haselnüssen, die Kekse, die im Internet so viel diskutiert wurden, der Keks, der dich beim ersten Bissen erobert
- 3 Esslöffel Mehl
- 1 Ei
- 100 g Brauner Zucker
- 100 g Walnüsse (geschält)
- 100 g Mandeln (geschält)
- 100 g Haselnüsse (geschält)
- Aroma (ich: Orangenschale)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Schritte
WIR BEREITEN DIE KEKSE VOR
In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen, die zuvor gerösteten Trockenfrüchte, das ausgewählte Aroma und schließlich das Mehl hinzufügen. Alles vermengen und zugedeckt etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Mit Hilfe von zwei Esslöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im Ofen bei 180 Grad etwa 15/20 Minuten backen. Die Kekse aus dem Ofen nehmen, die noch etwas weich sind, und abkühlen lassen, bevor sie genossen werden. Am nächsten Tag sind sie noch besser.