Löffelpizza Teig ohne Kneten, man muss nur die zwei Schritte mit den Falttechniken beachten, die nichts anderes sind als diesen Teig mit dem Löffel anzuheben. Ein fantastisches Ergebnis, vertrauen Sie darauf, Sie werden es nicht mehr loslassen. Um die Löffelpizza zu machen, braucht man nur sehr wenige Zutaten wie Mehl, Öl, Salz, frische Hefe und Wasser, und dann eine Schüssel mit einem Löffel zum Mischen. Mit diesem Teig ohne Kneten können Sie vier runde Pizzen oder eine große Blechpizza zubereiten. Wenn Sie ihn höher lassen, erhalten Sie ein fabelhaftes Focaccia. Lassen Sie uns jetzt sehen, wie man es vorbereitet und was wir brauchen, um die Löffelpizza Teig ohne Kneten zu machen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
HIER IST, WAS WIR BRAUCHEN, UM DIE LÖFFELPIZZA TEIG OHNE KNETEN ZU MACHEN
- 500 g Mehl 0
- 400 g Wasser
- 1 frische Hefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Schüssel
Schritte
WIR BEREITEN DIE LÖFFELPIZZA TEIG OHNE KNETEN VOR
Um die Löffelpizza Teig ohne Kneten zu machen, gießen Sie das Wasser in eine Schüssel, fügen Sie die frische Hefe hinzu und rühren Sie um, fügen Sie einen Teil des Mehls hinzu und rühren Sie um, dann fügen Sie das Öl, das Salz und den Rest des Mehls hinzu, immer rühren, alles vermengen, mit einem Teller abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit beginnen Sie mit dem ersten Schritt. Mit einem nassen Löffel heben Sie den Teig von den Seiten an und lassen ihn zur Mitte fallen, dies 3/4 Mal, die ersten Blasen beginnen zu erscheinen, mit einem Teller abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
Nach der Ruhezeit wiederholen Sie denselben Vorgang wie zuvor, jedoch nicht mit dem Löffel, sondern mit nassen Händen, wieder 3/4 Mal. Der Teig wird voller Blasen. Decken Sie ihn mit einem Teller ab und lassen Sie ihn etwa 3 Stunden gehen.
Nach dem Gehen verwenden Sie diesen Teig ohne Kneten, wie Sie möchten, entweder um Pizzen oder eine einzelne Pizza oder ein schönes Focaccia zu machen, solange Sie ihn nicht zu dünn ausrollen.
