Weich, duftend und in 5 Minuten fertig, der Orangenkuchen mit den gemixten Schalen ist mein Ass im Ärmel, wenn ich einen echten und duftenden Kuchen zubereiten möchte, aber wenig Zeit habe.
Es ist ein klassischer Vorratskuchen, super weich, der ohne elektrischen Mixer zubereitet wird: alles in den Mixer geben, mixen und ab in den Ofen!
Sein Duft erfüllt das ganze Haus. Es ist einer dieser einfachen und echten Kuchen, die an Frühstücke und Nachmittage von früher erinnern.
Das Beste daran? Er ist in nur 5 Minuten fertig, ohne etwas schmutzig zu machen. Ein einfacher, weicher und sehr duftender Kuchen, perfekt für jeden Moment des Tages.
Weißt du, warum dieser Kuchen besonders ist?
Weil die Schalen der Orangen mit dem gesamten weißen Teil verwendet werden, die einen intensiven Duft und eine unwiderstehlich feuchte Konsistenz verleihen.
Wenn dir mein klassischer Orangenkuchen gefallen hat, wird diese „alles im Mixer“ Version dein Favorit für das Frühstück oder für süße und leckere Nachmittage.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
Dieser Orangenkuchen mit gemixten Schalen ist einer dieser einfachen Kuchen, die das ganze Haus duften lassen.
Er wird in nur 5 Minuten zubereitet, weil der Teig komplett im Mixer gemixt wird, ohne Schüsseln schmutzig zu machen und ohne Aufwand.
- 300 g Mehl 00
- 150 g Orangenschale (unbehandelt)
- 250 ml Milch
- 100 nüsse Sonnenblumenöl
- 180 g Zucker
- 1 Tüte Backpulver für Kuchen
- 3 Eier
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Werkzeuge
Mit diesen einfachen Werkzeugen machst du einen fantastischen Kuchen!
- 1 Mixer
Wenn du den Thermomix hast, musst du zuerst die Schalen mit dem Zucker auf Stufe 10 für 10 Sekunden mixen und dann alle anderen Zutaten 20 Sek. Stufe 5 hinzufügen.
Schritte
Das Zubereiten dieses Kuchens ist wirklich kinderleicht. Folge diesen Schritten und der Orangenduft wird das ganze Haus erfüllen!
Gib die vorher gewaschenen Orangenschalen mit dem gesamten weißen Teil in den Mixer. Mit dem Fruchtfleisch kannst du diesen Orangen- und Karottenkuchen in der Heißluftfritteuse, zubereiten, der fantastisch ist. Mixe alles für einige Sekunden.
Füge die Eier, das Öl und die Milch hinzu und zuletzt das gesiebte Mehl mit dem Backpulver.
Gieße alles in eine etwa 20 cm große gefettete und bemehlte Kuchenform und backe bei 180 Grad für etwa 35 Minuten, aber mache immer die Stäbchenprobe und passe dich an deinen Ofen an.
Einmal gebacken, mit Puderzucker bestäuben und der Duft wird fantastisch sein!!
Meine Tipps für ein perfektes Ergebnis
Du kannst gehackte Mandeln hinzufügen, um einen knusprigen Touch zu geben, den ich fantastisch finde!
Fragen
Kann ich Sojamilch verwenden?
Ja, natürlich kannst du verwenden, aber jede pflanzliche Milch funktioniert, ich finde Mandelmilch perfekt.
