Weich, duftend und in 5 Minuten fertig ist der Orangenkuchen mit den pürierten Schalen mein Ass im Ärmel, wenn ich einen echten und duftenden Kuchen zubereiten möchte, aber wenig Zeit zur Verfügung habe.
Es ist ein klassischer Kuchen für die Vorratskammer, sehr weich, der ohne Elektromixer zubereitet wird: Man gibt alles in den Mixer, püriert es und ab in den Ofen!
Sein Duft erfüllt das ganze Haus. Es ist einer dieser einfachen und echten Kuchen, die an Frühstücke und Snacks von früher erinnern.
Das Schönste daran? Er ist in nur 5 Minuten zubereitet, ohne etwas schmutzig zu machen. Ein einfacher, weicher und duftender Kuchen, perfekt für jeden Moment des Tages.
Weißt du, warum dieser Kuchen besonders ist?
Weil man die Schalen der Orangen mit der weißen Schicht verwendet, die einen intensiven Duft und eine unwiderstehlich feuchte Konsistenz verleihen.
Wenn dir mein Kuchen in der Schüssel gefallen hat, wird diese Version „alles im Mixer“ dein Favorit für das Frühstück oder für süße und leckere Snacks.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
Dieser Orangenkuchen mit pürierten Schalen ist einer dieser einfachen Kuchen, die das ganze Haus duften lassen.
Er wird in nur 5 Minuten zubereitet, da der Teig komplett im Mixer püriert wird, ohne Schüsseln zu verschmutzen und ohne Mühe.
- 300 g Weizenmehl 00
- 150 g Orangenschalen (unbehandelt)
- 250 ml Milch
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 180 g Zucker
- 1 Packung Backpulver
- 3 Eier
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Werkzeuge
Mit diesen einfachen Werkzeugen bereitest du einen fantastischen Kuchen zu!
- 1 Mixer
Wenn du den Thermomix hast, püriere zuerst die Schalen mit dem Zucker auf Stufe 10 für 10 Sekunden und füge dann alle anderen Zutaten 20 Sek. Stufe 5 hinzu
Schritte
Dieses Dessert zuzubereiten ist wirklich kinderleicht. Folge diesen Schritten und der Orangenduft wird das ganze Haus erfüllen!
Gib die zuvor gewaschenen Orangenschalen mit der gesamten weißen Schicht in den Mixer. Mit dem Fruchtfleisch bereite diesen Orangen- und Karottenkuchen in der Heißluftfritteuse, er ist fantastisch. Alles für ein paar Sekunden pürieren.
Füge die Eier, das Öl und die Milch hinzu und schließlich das Mehl mit dem Backpulver, gesiebt.
Gieße alles in eine ungefähr 20 cm große, gebutterte und bemehlte Kuchenform und backe es bei 180 Grad für etwa 35 Minuten. Mache aber immer die Stäbchenprobe und passe dich an deinen Ofen an.
Einmal gebacken, mit Puderzucker bestäuben und der Duft wird herrlich sein!!
Meine Tipps für ein perfektes Ergebnis
Du kannst gehackte Mandeln hinzufügen, um einen knusprigen Touch zu geben, den ich fantastisch finde!
Fragen
Kann ich Sojamilch verwenden?
Ja, sicher, du kannst sie verwenden, aber du kannst auch jedes andere pflanzliche Getränk verwenden. Ich finde Mandelmilch perfekt
