Plumcake mit Mascarpone und Orangensaft, weich, duftend und super einfach, ideal zum Frühstück oder für einen leckeren Snack. Der Orangensaft macht ihn feucht und duftet genau wie der superweiche Gugelhupf mit Orangensaft.
Es handelt sich um einen sehr einfachen Teig, der besonders weich ist dank des Mascarpones, aber der Unterschied liegt im frischen Orangensaft, der nach dem Backen hinzugefügt wird, wenn der Kuchen noch warm ist. Dadurch bleibt er noch weicher. Natürlich kannst du die Orange durch Zitrone ersetzen, wie ich es bei meinem Gugelhupf mit Zitronensaft gemacht habe, und du musst nicht einmal elektrische Rührgeräte verwenden.
Ich bin sicher, dass dir dieses Rezept gefallen wird, weil es sehr einfach zu machen ist. Der Orangenduft wird dich sofort begeistern, und es ist unglaublich weich. Jetzt musst du nur noch schöne Orangen besorgen und diese Köstlichkeit probieren. Ich bin sicher, du wirst dich sofort verlieben. Schauen wir, was wir brauchen und wie man den Plumcake mit Mascarpone und Orangensaft weich, duftend und super einfach zubereitet.
ICH HABE EINIGE REZEPTE MIT ORANGEN FÜR DICH, DIE DU SICHER MAGST, UND WENN DU SIE AUSPROBIERST, LASS MICH WISSEN, OB SIE DIR GEFALLEN HABEN
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10 Scheiben
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
Rezept für den Plumcake mit Mascarpone und Orangensaft Frühstücksrezept einfach und schnell
- 220 g Mascarpone
- 100 Butter (weich)
- 2 Eier (mittel)
- 140 g Zucker
- 220 g Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver
- Aroma (geriebene Orangenschale)
- 1 Orangensaft (gepresst)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Werkzeuge
PLUMCAKE MIT MASCARPONE UND ORANGE SUPERWEICH
- 1 Kastenform
- 1 Mixer
Schritte
WIE MAN DEN WEICHSTEN PLUMCAKE DER WELT MIT MASCARPONE UND ORANGE ZUBEREITET
DIE BUTTER UND DER MASCARPONE: Gib den Mascarpone und die Butter in die Rührschüssel und mixe sie 1 Minute lang.
DIE MAGIE DES ZUCKERS: Füge den Zucker hinzu und mixe noch einmal 1 Minute lang. Du wirst sehen, wie alles zu einer samtigen Creme wird.
JETZT MIT DEN EIERN AUFLÖSEN: Füge ein Ei nach dem anderen hinzu, während du weiter mixst.
DIE LETZTEN ZUTATEN: Füge die Orangenschale hinzu und dann das gesiebte Mehl mit dem Backpulver.
BACKEN: Fette und mehle die Kastenform oder lege sie mit Backpapier aus, gieße alles hinein, glätte die Oberfläche und backe sie dann bei 180 Grad für etwa 30/35 Minuten. Aber richte dich immer nach deinem Ofen.
UND JETZT DER SCHRITT, DER DEN KUCHEN SUPER WEICH MACHT: Sobald du den Plumcake aus dem Ofen nimmst, gieße sofort den Orangensaft über die gesamte Oberfläche des Kuchens, bestäube ihn mit Puderzucker und lass ihn gut auskühlen, bevor du diesen fantastischen Kuchen genießt.
LAURAS TIPPS
WENN DU MÖCHTEST, KANNST DU DIE BUTTER DURCH WEICHE MARGARINE ERSETZEN UND WENN DU IHN NOCH LECKERER MACHEN MÖCHTEST, KANNST DU SCHOKOLADENSTÜCKCHEN HINZUFÜGEN, ABER BEFOLGE DIESE TRICKS, DIE DU HIER FINDEST, UM EINEN PLUMCAKE MIT EINER SCHÖNEN KUPPEL UND OHNE EINSINKENDE TROPEN ZU ERHALTEN
FRAGEN
Kann ich Reismehl verwenden?
Ja, du kannst es verwenden, aber ich kann dir nicht die gleiche Weichheit garantieren.
Ja, du kannst es verwenden, aber ich kann dir nicht die gleiche Weichheit garantieren.
