Ketogene lowcarb Castagnole, die köstlichen knusprigen Kugeln, die in der Karnevalszeit zubereitet werden, heute auch in ketogener und lowcarb Version. Die Idee habe ich von der talentierten Ketoalessia übernommen. Ich habe zwei Versionen von Castagnole gemacht, sowohl mit bereits fertigem Mehl, um köstliche Lowcarb-Rezepte zu machen, als auch mit rein ketogenen Zutaten. Wenn Sie also eine Diät machen oder einer ketogenen oder lowcarb Ernährungsweise folgen, empfehle ich, sie auszuprobieren. Ich bin sicher, dass sie Ihnen gefallen werden und Sie sie sicher wiederholen werden. Schauen wir, wie man die ketogenen lowcarb Castagnole macht und was wir dafür brauchen.
VERPASSEN SIE NICHT DIESE KÖSTLICHEN KARNEVALSREZEPTE
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 20
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Karneval
Zutaten
KETOGENE LOWCARB CASTAGNOLE, EINES DER KÖSTLICHSTEN DESSERTS, DIE IN DER KARNEVALSZEIT ZUBEREITET WERDEN, HEUTE AUCH IN KETOGENER LOWCARB VERSION
- 240 g Mehl aus dem Brot von Rivalta
- 2 Eier
- 40 g sehr weiche Butter
- geriebene Orangenschale
- 40 g Erythrit
- 1 Teelöffel Backpulver
- Erythrit zum Wälzen der Castagnole
- Erdnussöl zum Frittieren
- 130 g Mandelmehl
- 10 g Psylliumschale in Pulverform
- 40 g Erythrit
- 1 Teelöffel Backpulver
- geriebene Orangenschale
- 60 ml Eiweiß
- 30 ml Kokosöl
- 30 ml pflanzliche Milch
- Erdnussöl zum Frittieren
- Erythrit zum Wälzen der Castagnole
Schritte
WIR BEREITEN DIE CASTAGNOLE VOR
Um die Castagnole zu machen, müssen Sie alle Zutaten mischen und einen schönen Teig formen. Machen Sie viele kleine Kugeln und frittieren Sie sie dann in heißem Öl. Lassen Sie sie auf saugfähigem Papier abtropfen und wälzen Sie sie in Erythrit.
