San Giuseppe Wind bei Tiramisu mit pasteurisierten Eiern leicht und lecker ein Fest der Geschmäcker das alle erobern wird, ein Dessert, das in dieser Zeit in allen Konditoreien der Stadt zu finden ist wie die Frappe und die Castagnole. In Rom ist es Tradition, sie zum Vatertag zuzubereiten.

Es handelt sich immer um den Teig, der mit der Choux-Paste gemacht wird, die sowohl für die Zeppole als auch für die Bignè verwendet wird. Natürlich gibt es, wie bei allen traditionellen Rezepten, verschiedene Varianten zur Füllung der Bignè, wie die mit weißer Schokoladencreme oder mit Schokoladencreme ohne Eier oder die klassische frittierte Version

Jedoch ist keine doppelte Garzeit nötig, da sie direkt im Ofen gebacken werden. Wenn Sie alle Schritte befolgen, werden Sie leichte und pralle Bignè herstellen, die bereit sind, gefüllt zu werden. In diesem Fall habe ich die Mascarponecreme mit pasteurisierten Eiern verwendet, aber wenn Sie möchten, können Sie die gekochte Mascarponecreme ausprobieren.

Jetzt müssen Sie sich nur noch alle Zutaten besorgen und diese Leckereien ausprobieren, und ich bin sicher, Sie werden Ihre Väter glücklich machen. Schauen wir, was wir brauchen, um die Bignè von San Giuseppe bei Tiramisu mit pasteurisierten Eiern leicht und lecker ein Fest der Geschmäcker, das alle erobern wird

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