Der Schichte Apfelkuchen mit Heidelbeeren und griechischem Joghurt ohne Butter hoch und locker, und die Äpfel sinken nicht ein, ein umhüllender Geschmacks-Mix, weich und feucht genau richtig, ohne Butter wie der Joghurt-Heidelbeer-Pflaumenkuchen ist perfekt für das Frühstück oder einen Snack voller Früchte.
Es handelt sich um meinen berühmten Joghurt-Teig, sehr einfach, der die Kuchen sehr locker und feucht macht, und alles, was du hinzufügst, wird nicht auf den Boden sinken, sondern gut verteilt bleiben, genau wie der Pflaumenkuchen mit Schokoladenstückchen und die Äpfel und Heidelbeeren verleihen Frische und Süße, und der Joghurt macht es wunderbar locker
Um den Schichte Apfelkuchen zu machen, ist es sehr einfach, du kannst alles in einer Schüssel machen wie den lockeren Kuchen mit Marmeladentropfen und sogar ohne Waage, genau wie Oma ihren klassischen Gugelhupf alles in einer Schüssel und ohne Waage gemacht hat. Und wenn du willst, kannst du auch andere Beerenfrüchte oder Gewürze wie Zimt verwenden
Wenn du weiche Kuchen mit Obst liebst, musst du nur diese Köstlichkeit probieren und ich bin mir sicher, dass du mit einem Stück anfängst, aber dann drei Scheiben isst. Schauen wir, was wir benötigen, um den Schichte Apfelkuchen mit Heidelbeeren und griechischem Joghurt ohne Butter zu machen
HIER SIND EINIGE REZEPTE MIT JOGHURT, DIE IN WENIGEN MINUTEN BEREIT SIND
- ZWEIFARBIGER LOCKERER GUGELHUPF MIT JOGHURT OHNE BUTTER UND OHNE WAAGE
- SEHR LOCKERER APFELKUCHEN MIT JOGHURT UND MANDELMEHL OHNE BUTTER 5 MINUTEN ALLES IN EINER SCHÜSSEL EINZIGARTIGE KÖSTLICHKEIT
- JOGHURT-PFLAUMENKUCHEN MIT REISMEHL OHNE GLUTEN SEHR LOCKER ALLES IN DEN MIXER UND DANN IN DEN OFEN WIRD JEDEN EROBERN
- EINTAUCH-BISCUITS MIT JOGHURT DER GESCHMACK UND DUFT VON DAMALS GENAU WIE OMA SIE MACHEN WÜRDE
- SEHR LOCKERER GUGELHUPF MIT KOKOS UND JOGHURT OHNE BUTTER IN 5 MINUTEN ZUBEREITET KEIN GESCHIRR ZU VERSCHMUTZEN NUR EINE SCHÜSSEL UND EIN BESEN
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
SCHICHTE APFELKUCHEN MIT HEIDELBEEREN SEHR LOCKER UND OHNE BUTTER DER KUCHEN LÄSST DICH „EIN STÜCK“ SAGEN UND DANN ISST DU DREI SCHEIBEN
- 250 g griechischer Joghurt
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 120 g Sonnenblumenöl
- 350 g Weizenmehl 00
- 1 Beutel Backpulver für Kuchen
- Puderzucker (zum Bestäuben)
- 120 g Heidelbeeren (frisch)
- 2 Äpfel (klein oder 1 großer)
- Mandelblättchen (zum Dekorieren oder gehackt)
- Zimt
Werkzeuge
HIER IST, WAS WIR BRAUCHEN…
- 1 Elektrischer Schneebesen
Schritte
WENN DU WEICHE KUCHEN MIT FRÜCHTEN UND JOGHURT LIEBST, WIRD DICH DIESES REZEPT SCHON BEIM ERSTEN BISS EROBERN SO BEREITEST DU ES ZU
Zuerst die Äpfel in Würfel schneiden, wenn du möchtest, kannst du die Schale dran lassen, sie zusammen mit den Heidelbeeren mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, dieser Schritt verhindert, dass die Äpfel und Heidelbeeren auf den Boden sinken.
ZUBEREITUNG DES TEIGS: Für den Joghurt-Teig folge dem Verfahren dieserRezept
JETZT SETZEN WIR DEN KUCHEN ZUSAMMEN UND BACKEN IHN: Die Hälfte des Teigs in eine etwa 24 cm große, mit Backpapier ausgelegte Backform geben, einen Teil der Äpfel und Heidelbeeren darübergeben, eine Prise Zimt, alles mit dem restlichen Teig bedecken und die restlichen Früchte mit einer schönen Prise Mandelblättchen oder gehackten Mandeln hinzufügen. Im Ofen bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen, aber richte dich nach deinem Ofen und mache den Stäbchentest. Herausnehmen und mit Puderzucker bestäuben.
EINIGE TIPPS, DIE NÜTZLICH SEIN KÖNNTEN
Verwende immer alle Zutaten frisch bei Zimmertemperatur – wenn du möchtest, kannst du auch einen Gugelhupf machen – wenn du keine Heidelbeeren magst, kannst du sie durch andere Früchte ersetzen oder weglassen
FRAGEN, DIE DIR HELFEN KÖNNEN
KANN ICH EIN FRUCHTJOGHURT VERWENDEN?
Natürlich, wenn du möchtest, kannst du ein Heidelbeerjoghurt verwenden
