Schlaue Torte mit Erdbeeren und Sahne, einfach und schnell ohne Butter und ohne Öl, cremig und frisch, ideal um einen besonderen Anlass zu feiern oder als Dessert nach einem Essen mit Freunden. Genau wie das Erdbeer-Tiramisu begeistert diese schlaue Torte jeden.
Es handelt sich um einen Teig aus nur vier Zutaten ohne Butter und ohne Öl, das Ergebnis ist überraschend weich, ohne dass man sie tränken muss, und sie backt in 10 Minuten. Diese schlaue Torte erinnert mich stark an die Apfeltorte im Blech
Jedes Mal, wenn die Erdbeeren-Saison beginnt, experimentiere ich gerne mit einfachen, schnellen und leckeren Kuchen, aber dieses Mal wollte ich einen weichen, schnellen Kuchen, der in wenigen Minuten ohne Aufwand fertig ist. Nach dem ich die kalte Torte mit Erdbeeren und Ricotta und die Sbriciolina mit Sahne und Erdbeeren gemacht hatte, sah ich ihre Torte und machte gleich meine Version.
Sie heißt schlaue Torte, weil man sie nach Belieben füllen kann und sie sich für viele Zubereitungen eignet. Ich habe Sahne, Erdbeeren und Erdbeermarmelade verwendet. Wenn Sie einen Kuchen in nur 10 Minuten zubereiten müssen, der sowohl optisch ansprechend als auch köstlich ist, dann empfehle ich Ihnen, diese Delikatesse zu probieren, und ich bin sicher, dass sie Sie schon beim ersten Bissen überzeugen wird. Schauen wir, was wir für die schlaue Torte mit Erdbeeren und Sahne, einfach und schnell ohne Butter und ohne Öl brauchen.
ICH LASSE IHNEN EINIGE SCHNELLE REZEPTE, ALLES IN EINER SCHÜSSEL OHNE BUTTER, DIE IHNEN SICHER GEFALLEN WERDEN
- SCHICHT-APFELTORTE MIT HEIDELBEEREN UND GRIECHISCHEM JOGHURT OHNE BUTTER: HOCH, WEICH UND DIE ÄPFEL SINKEN NICHT EIN
- SCHOKOLADENTORTE OHNE BUTTER, WEICH UND SCHNELL
- SCHOKOLADENMUFFINS OHNE BUTTER IN DER LUFTFRITTEUSE, REZEPT OHNE WAAGE
- WEICHE TORTENFORM OHNE BUTTER MIT ERDBEEREN UND ÄPFELN, MIT OMA'S REZEPT NIMMST DU JEDEN FÜR DIE GURGLE
- ERDBEER- UND SCHOKOLADENLÖFFELKEKSE, WEICH UND OHNE BUTTER, 5 MINUTEN, ALLES IN EINER SCHÜSSEL, EINFACHES UND SCHNELLES DESSERT
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
SCHLAUE TORTE MIT ERDBEEREN UND SAHNE, EINFACH UND SCHNELL OHNE BUTTER UND OHNE ÖL IN 10 MINUTEN FERTIG
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 100 g Weizenmehl 00
- 400 ml Schlagsahne
- Erdbeeren (nach Bedarf)
- Marmelade (aus Erdbeeren)
Werkzeuge
WIR BRAUCHEN
- 1 Schüssel
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Backform rechteckig oder rund
Schritte
WIE MAN DIE SCHLAUE TORTE ZUBEREITET
WIR BEREITEN DEN BODEN VOR: Trennen Sie die Eigelbe von den Eiweißen und schlagen Sie letztere steif. Beiseite stellen. Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker, bis sie schön schaumig sind, dann die geschlagenen Eiweiße vorsichtig von unten nach oben einarbeiten und schließlich das gesiebte Mehl einarbeiten, dabei immer vorsichtig rühren. Alles in eine mit Backpapier ausgelegte Backform gießen. Ich habe eine rechteckige Form verwendet, aber Sie können jede beliebige verwenden. Bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
SO HABE ICH DIE SCHLAUE TORTE GEFÜLLT: Schlagen Sie die Sahne, waschen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie sie in Stücke. Ich habe keinen weiteren Zucker verwendet. Schneiden Sie die Torte in zwei Hälften, füllen Sie sie mit Erdbeermarmelade und legen Sie die andere Hälfte wieder darauf. Füllen Sie auch diese mit Marmelade, dann fügen Sie die geschlagene Sahne hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie eine Spritztüte verwenden, ich habe es ohne gemacht und schließlich die Erdbeeren hinzugefügt. Ich habe einige Zuckerkristalle hinzugefügt. Im Kühlschrank aufbewahren und 30 Minuten vor dem Verzehr herausnehmen.
EINIGE TIPPS
SIE KÖNNEN DIE ERDBEEREN DURCH WALDBEEREN ERSETZEN, DIE MARMELADE IST EINE MEINE ERGÄNZUNG, DAS ORIGINALREZEPT ENTHÄLT SIE NICHT
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
KANN ICH REISMEHL VERWENDEN?
JA, SICHERLICH, WENN SIE EINE GLUTENFREIE VERSION MÖCHTEN, KÖNNEN SIE AUCH DEN GLUTENFREIEN MIX VERWENDEN
