Schlauer Apfelkuchen ohne Ei ohne irgendwas zu kneten in 5 Minuten direkt in der Form bereit, super weich und mit einem knusprigen Touch, der ihn besonders macht, wie der knusprige Apfelkuchen, hervorragend für das Frühstück oder einen leckeren Snack.
Es ist ein sehr einfach und schnell zuzubereitender Teig ohne Ei, ein Apfelkuchen, der sich fast von selbst zubereitet, sehr ähnlich dem Apfelkuchen im Blech. Du musst nur die Schichten mit den trockenen Zutaten und den geriebenen Äpfeln machen, ein bisschen wie der Apfelkuchen in Schichten, es dauert nur 5 Minuten.
Um diesen schlauen Apfelkuchen noch schmackhafter zu machen, habe ich Mandelmehl und einige Mandeln mit Hagelzucker hinzugefügt, um ihm einen knusprigen Touch zu geben, die Idee habe ich vom weichen Apfelkuchen mit Mandelmehl und Joghurt übernommen.
Ein sehr einfaches Rezept, das auch für Anfänger oder diejenigen geeignet ist, die eine vegane Ernährung verfolgen, ersetze einfach die Milch mit einem pflanzlichen Getränk und die Butter mit Margarine. Jetzt musst du dir nur noch die Zutaten besorgen und diesen Leckerbissen zubereiten, personalisiere ihn, wie es dir am besten gefällt, und ich bin sicher, dass er dich vom ersten Bissen an überzeugen wird.
Lass uns sehen, wie man den schlauen Apfelkuchen ohne Ei ohne irgendwas zu kneten in 5 Minuten direkt in der Form bereit macht.
ICH LASSE DIR EINIGE REZEPTE MIT ÄPFELN, DIE DIR SICHER GEFALLEN WERDEN
- APFELKUCHEN IN SCHICHTEN MIT BLAUBEEREN UND GRIECHISCHEM JOGHURT OHNE BUTTER: HOCH, WEICH UND DIE ÄPFEL SINKEN NICHT EIN
- APFELKUCHEN IM BLECH OHNE BUTTER UND MIT RICOTTA: WEICHER UND LEICHTER KUCHEN
- KUCHEN MIT ERDBEEREN, RICOTTA UND ÄPFELN SUPER WEICH UND ZART, ES WIRD SCHWER SEIN, NICHT ZWEIMAL ZUZUGREIFEN
- MUFFINS MIT JOGHURT UND ÄPFELN MIT REISMEHL OHNE BUTTER WEICH UND SCHNELL 5 MINUTEN ALLES IN EINER SCHÜSSEL UND DU WIRST ALLE EROBERN
- APFELKUCHEN MIT GRIECHISCHEM JOGHURT UND BLAUBEEREN SUPER WEICH OHNE ELEKTRISCHE SCHNEEBESEN GENAU WIE OMA IHN MACHTE
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
SCHLAUER APFELKUCHEN OHNE EI EINFACH UND SCHNELL OHNE TEIG IN 5 MINUTEN DIREKT IN DER FORM BEREIT
- 270 g Mehl 00
- 90 g Mandelmehl
- 5 Äpfel
- 150 g Zucker (ich Rohrzucker)
- 240 ml Milch
- 40 g Butter
- 1 Zitrone
- Zimt (nach Belieben)
- Hagelzucker
- Mandeln (nach Belieben)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
- 1 Päckchen Backpulver
Werkzeuge
HIER IST, WAS WIR BENÖTIGEN
- 1 Reibe
- 1 Backform
Schritte
WIE MAN DEN APFELKUCHEN OHNE EI UND OHNE TEIG MACHT
VORBEREITUNG DER ÄPFEL: Schälen Sie die Äpfel und reiben Sie sie mit einer Reibe mit großen Löchern, geben Sie sie in eine Schüssel, pressen Sie den Saft einer halben Zitrone aus und reiben Sie die Schale hinein, mischen Sie und stellen Sie sie beiseite.
BEREITEN WIR DIE TROCKENEN ZUTATEN VOR: Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und fügen Sie ein wenig Zimt hinzu
VOLLENDEN WIR DEN KUCHEN: Legen Sie eine Backform von ca. 22 cm mit einem Backpapier aus, fügen Sie einen Teil der trockenen Zutaten in die Form, glätten Sie sie gut mit einem Löffel, fügen Sie einen Teil der geriebenen Äpfel hinzu, glätten Sie sie gut, machen Sie eine weitere Schicht mit den trockenen Zutaten und dann wieder die Äpfel, Sie müssen mit den trockenen Zutaten enden. Machen Sie mit einem Schaschlikspieß Löcher auf der gesamten Oberfläche des Kuchens. Schmelzen Sie die Butter in der Milch und lassen Sie sie abkühlen, dann gießen Sie sie über die gesamte Oberfläche des Kuchens, sodass sie in die Löcher fällt, bestreuen Sie mit Hagelzucker, Puderzucker und Zimt, dann fügen Sie Mandeln hinzu und backen Sie bei 180 Grad etwa 35 Minuten, überprüfen Sie mit Ihrem Ofen und machen Sie den Zahnstocher-Test, es könnte auch ein paar Minuten länger dauern. Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und bestreuen Sie mit Puderzucker. Lassen Sie ihn gut abkühlen, bevor Sie ihn genießen.
TIPP..
WENN DU ROSINEN ODER SCHOKOLADENCHIPS HINZUFÜGST, WIRD DER KUCHEN NOCH BESSER
EINIGE FRAGEN, DIE FÜR SIE NÜTZLICH SEIN KÖNNTEN
WELCHE ART VON ÄPFELN KANN MAN VERWENDEN?
JEDE ART VON ÄPFELN
WOMIT KANN ICH DIE MILCH ERSETZEN?
MIT EINEM PFLANZLICHEN GETRÄNK, MANDELN IST PERFEKT
