Schnelle Schiacciata mit dem Löffel in der Luftfritteuse in der Schüssel vermischen und alles in die Backform gießen, ein Rezept, das in wenigen Minuten ohne Kneten zubereitet wird und eine weiche und knusprige Schiacciata ergibt. Die Schiacciata ist eine Art flachere Pizza, die einfach oder gefüllt genossen werden kann. Wie bei allen Rezepten gibt es verschiedene Varianten wie die Kartoffelschiacciata oder die klassische Tomatenschiacciata, die einfach köstlich sind.
Um die schnelle Schiacciata mit dem Löffel zu machen, müssen Sie nicht kneten, sondern nur die Zutaten in einer Schüssel vermischen, den Teig einige Minuten ruhen lassen, und da es sich um einen flüssigen Teig handelt, müssen Sie ihn mit dem Löffel in die Form gießen, füllen und dann backen. In diesem Fall habe ich die Luftfritteuse verwendet, und sie ist in wenigen Minuten fertig zum Genießen. Die Schiacciata gibt es nicht nur in herzhafter, sondern auch in süßer Version, wie die Schoko-Schiacciata mit Ricotta oder die fantastische rustikale Apfel-Schiacciata.
Jetzt müssen Sie nur noch die Zutaten besorgen, sie in der Schüssel vermischen und diese Köstlichkeit probieren. Ich bin sicher, dass Sie sie viele Male machen werden. Aber lassen Sie uns sehen, was wir brauchen, um die schnelle Schiacciata mit dem Löffel in der Luftfritteuse in der Schüssel zu vermischen und alles in die Backform zu gießen.
UNTEN LASSE ICH IHNEN EINIGE REZEPTE, DIE IN DER LUFTFRITTEUSE UND MIT DER METHODE ALLES IN DER SCHÜSSEL ZUBEREITET, PROBIEREN SIE SIE AUS, DENN SIE SIND FABELHAFT.

- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4Personen
- Kochmethoden: Ofen, Luftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Schnelle Schiacciata mit dem Löffel in der Luftfritteuse in der Schüssel vermischen und alles in die Backform gießenin wenigen Minuten ohne zu kneten zubereitet und rettet das Abendessen
- 200 g Weizenmehl 00
- 160 g Wasser
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- Salz (nach Geschmack)
- Rosmarin
- 9 g frische Hefe (oder 1 Päckchen Backpulver für herzhafte Kuchen)
Werkzeuge
HIER IST, WAS WIR BRAUCHEN
- 1 Luftfritteuse
- 1 Schüssel
- 1 Löffel
- Backpapier
Schritte
BEREITEN WIR DIE SCHIACCIATA VOR
In einer großen Schüssel lösen Sie die Hefe im Wasser auf, wenn Sie frische Hefe verwenden, oder geben Sie das Backpulver direkt ins Wasser und mischen Sie es, fügen Sie das Öl und das Salz hinzu und schließlich das gesiebte Mehl. Mischen Sie alles, bis Sie einen Teig erhalten, der einer etwas dickeren Masse ähnelt, wie auf dem untenstehenden Foto zu sehen ist. Sollte er zu fest sein, fügen Sie etwas Wasser hinzu; dies kann je nach Mehl variieren.
Wenn Sie frische Hefe verwendet haben, decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen, bevor Sie mit dem Backen fortfahren. Wenn Sie hingegen das Backpulver verwenden, fahren Sie direkt mit dem Backen fort. Unten erkläre ich den Unterschied. Gießen Sie den Teig in die mit Backpapier ausgelegte und leicht geölte Form der Luftfritteuse. Helfen Sie sich dabei mit einem mit Wasser angefeuchteten Löffel, fügen Sie den Rosmarin und, wenn Sie möchten, auch grobes Salz hinzu. Backen Sie nach dem Pizzaprogramm Ihrer Luftfritteuse. Meine beträgt 200 Grad 15 Minuten oder backen Sie im Ofen bei 200 Grad 25 Minuten. Herausnehmen und dieses Wunderwerk genießen.
WENN SIE FRISCHE HEFE VERWENDEN, WIRD DIE SCHIACCIATA WEICH UND KNUSPRIG MIT EINER KNUSPRIGEN KRUSTE, BEI SOFORTHEFE WIRD DIE SCHIACCIATA KNUSPRIGER, ABER IMMER NOCH FABELHAFT. DIE WAHL LIEGT BEI IHNEN
FAQ (Fragen und Antworten)
WELCHE GRÖSSE SOLLTE DIE BACKFORM HABEN, WENN MAN DIE LUFTFRITTEUSE MIT DER SCHUBLADE VERWENDET?
Ich habe eine Form verwendet, die so groß wie die Schublade ist, aber Sie können auch kleinere Formen verwenden und in zwei Chargen backen, aber wenn Sie eine Fritteuse mit Tür verwenden, können Sie die mitgelieferte Form verwenden