Schokoladenchip-Kekse mit Reismehl einfach und schnell 5 Minuten alles in einer Schüssel ohne zu kneten, knusprig und lecker, sind perfekt für das Frühstück oder einen feinen Snack und zusammen mit der Nutella-Tarte mit Reismehl, diese Schokoladenchip-Kekse, erobern sie immer alle sowohl Groß als auch Klein.
Es handelt sich um einen Teig aus Reismehl, der sie knusprig und knackig macht und den du direkt in der Schüssel ohne zu kneten zubereitest, genau wie die Erdbeer-Schokoladen-Kekse in der Schüssel. Du musst nur alle Zutaten mischen, die Kekse formen und dann backen.
Diese köstlichen Kekse mit Schokoladenstückchen sind auch für Menschen geeignet, die eine glutenfreie Ernährung verfolgen, aber sie können auch mit normalem Mehl hergestellt werden, oder du kannst eine Mehlmischung wie die Keto-Zitronen-Kokos-Kekse verwenden. Ich empfehle dir, sie auszuprobieren, und ich bin sicher, dass du nicht bei einem Keks aufhören wirst. Schauen wir uns an, was wir brauchen, um die Schokoladenchip-Kekse mit Reismehl einfach und schnell 5 Minuten alles in einer Schüssel ohne zu kneten zu machen.
ICH LASSE DIR EINIGE REZEPTE FÜR LECKERE EINFACHE UND SCHNELLE KEKSE
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 20 Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
SCHOKOLADENCHIP-KEKSE MIT REISMEHL DU MUSST NUR ALLES IN DER SCHÜSSEL MISCHEN OHNE ZU KNETEN
- 300 g Reismehl
- 2 Eigelbe
- 1 Ei (ganz)
- 130 g Zucker
- 169 g Butter (weich oder 100 g Pflanzenöl)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
- Schokoladenstückchen
- Aroma (nach Geschmack)
Werkzeuge
WAS WIR BRAUCHEN
- 1 Schüssel
- 1 Elektrischer Schneebesen
Schritte
WIE MAN DIE SCHOKOLADENCHIP-KEKSE MIT REISMEHL IN DER SCHÜSSEL ZUBEREITET
DEN TEIG ZUBEREITEN: In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker aufschlagen, die Eier nacheinander hinzufügen, dann das Aroma und schließlich das Mehl mit dem Backpulver. Beginne, mit den Händen zu kneten und forme einen schönen Teig
DIE KEKSE FORMEN: Ohne den Teig ruhen zu lassen, schneide viele Stücke in der gewünschten Größe ab, rolle sie rund und drücke sie leicht. Platziere sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie bei 180 Grad etwa 15 Minuten, aber passe dich an deinen Ofen an. Herausnehmen und mit Puderzucker bestäuben
NÜTZLICHER TIPP..
WENN DU SCHOKOLADE VON OSTEREIERN HAST, KANNST DU SIE STATT DER STÜCKCHEN VERWENDEN
EINIGE FRAGEN
KANN ICH NORMALES MEHL VERWENDEN?
JA, NATÜRLICH, ABER DIE KONSISTENZ WIRD ANDERS SEIN
WIE KANN ICH SIE AUFBEWAHREN?
DU KANNST SIE IN EINEM PLASTIKBEUTEL FÜR LEBENSMITTEL ODER IN EINER BLECHDOSE VERSCHLIESSEN, SO BLEIBEN SIE FRISCH UND WEICH FÜR MEHRERE TAGE
