Wolkenkuchen mit Marmelade-weicher Kuchen ohne Butter, ist ein einfacher Kuchen, der sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack für Kinder eignet. Das Marmeladenherz passt perfekt zum weichen Teil und erinnert mich sehr an den weichen Kuchen mit Marmelade
Für den Wolkenkuchen braucht man nur wenige Zutaten, wenige Schritte und keine Schwierigkeiten, und der letzte Schliff kommt von der Marmelade, die ich in diesem Fall aus meinen selbstgemachten Pflaumen gemacht habe. Es ist eine großartige Idee, wenn man unerwartete Gäste hat, ähnlich wie die weichen Löffelkekse
Es ist ein weicher Kuchen ohne Butter, der im Mund zergeht und sich mehrere Tage hält. Seine Konsistenz ähnelt sehr dem Apfelkuchen im Blech. Du kannst jede Art von Marmelade verwenden, jede Variante hat ihren besonderen Charme.
Ich empfehle dir, dieses Rezept mit wenigen Zutaten und wenigen Schritten auszuprobieren. Du wirst einen Kuchen erhalten, der dich vom ersten Bissen an verzaubern wird. Aber sehen wir mal, was wir für den Wolkenkuchen mit Marmelade-weicher Kuchen ohne Butter brauchen
- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Wolkenkuchen mit sehr weicher Marmelade, der im Mund zergeht, einfach und schnell ohne Butter
- 200 g frische Sahne (halb geschlagen)
- 3 Eier
- 140 g Zucker
- Marmelade (ich Pflaume)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
- 300 g Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver für Kuchen
- Aroma (nach Belieben)
Werkzeuge
DU WIRST BRAUCHEN…
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Backform
Schritte
SO BEREITEST DU DEN WOLKENKUCHEN ZU
ERSTER SCHRITT DIE SAHNE: Schlage die frische Sahne, sie sollte halb geschlagen sein und nicht zu fest, und stelle sie beiseite
ZWEITER SCHRITT EIER: Schlage die Eier 3 Minuten lang mit dem Zucker auf, sie sollten schön schaumig und aufgebläht sein, füge nach und nach die Sahne hinzu und rühre vorsichtig mit einem Spatel um, gib das gesiebte Mehl mit dem Backpulver dazu, es ergibt einen schönen glatten Teig.
DRITTER SCHRITT BACKEN: Gieße alles in eine Kuchenform, ich habe eine rechteckige Form verwendet, die mit Backpapier ausgelegt war, aber du kannst sie auch einfetten und mit Mehl bestäuben, gieße alles hinein, und an diesem Punkt kannst du entweder mit einem Spritzbeutel oder mit einem Teelöffel die Marmelade hinzufügen und Streifen bilden, als wäre es ein Streuselkuchen. Backe bei 180 Grad für etwa 30 Minuten, aber passe es deinem Ofen an. Sobald er gebacken ist, bestreue ihn mit Puderzucker und genieße diese Wolke von Weichheit.
LAURAS TIPPS…
WENN DU KEINEN SPRITZBEUTEL HAST, VERWENDE DEN STIEL EINES TEELÖFFELS, AUCH WENN SIE NICHT PERFEKT SIND, WIRD DER KUCHEN TROTZDEM GUT ….
WENN DU EINE KNUSPRIGE NOTE MAGST, FÜGE ETWAS GEHACKTE NÜSSE HINZU, DAS PASST SEHR GUT
FRAGEN
KANN ICH DIE SAHNE ERSETZEN?
LEIDER KANNST DU SIE FÜR DIESES REZEPT NICHT ERSETZEN
