Zitronen-Sahne-Gugelhupf super weich: einfaches und leckeres Rezept, ein einfaches und duftendes Dessert, das im Mund zergeht, hervorragend als Frühstücksdessert, aber auch für eine süße Verwöhnung während des Tages.
Für den Zitronen-Sahne-Gugelhupf benötigt man nur wenige und einfache Zutaten, die zusammen eine fantastische Weichheit dem Gugelhupf verleihen, die sehr an den Sahne- und Milchkuchen erinnert.
Ich habe bereits mehrere Gugelhupfe gemacht, wie den Joghurt-Gugelhupf oder den Gugelhupf wie Oma ihn gemacht hat, alle extrem fantastisch, aber die Weichheit des Zitronen-Sahne-Gugelhupf ist einzigartig
Jetzt müssen Sie sich nur noch alle einfachen Zutaten besorgen und diese Köstlichkeit ausprobieren. Ich bin sicher, Sie werden nicht bei einem Stück des Zitronen-Sahne-Gugelhupf super weich: einfaches und leckeres Rezept aufhören.
ICH LASSE IHNEN EINIGE REZEPTE FÜR LECKERE GUGELHUPFE NICHT ENTGEHEN
- GUGELHUPF MIT RICOTTA SCHOKOLADE UND KAFFEE: EIN STÜCK UND DER TAG BEGINNT GROSSARTIG
- ZWEIFARBIGER JOGHURT-GUGELHUPF OHNE BUTTER UND OHNE WAAGE
- SUPER WEICHER KOKOS-JOGHURT-GUGELHUPF OHNE BUTTER: IN 5 MINUTEN ZUBEREITET, OHNE GESCHIRR ZU VERSCHMUTZEN, NUR EINE SCHÜSSEL UND EIN SCHNEEBESEN
- JOGHURT-GUGELHUPF SUPER WEICH IN DER LUFTFRITTEUSE: MIT EIN PAAR KLEINEN TRICKS WIRD ER PERFEKT OHNE ZU FALLEN
- MÜRBETEIGKUCHEN MIT GRIECHISCHEM JOGHURT BIMBY: WEICHES UND CREMIGES REZEPT
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
EINFACHES REZEPT FÜR DEN ZITRONEN-SAHNE-GUGELHUPF
- 3 Eier
- 120 ml Sonnenblumenöl
- 150 g Zucker
- 200 ml Schlagsahne
- 300 g Mehl 00
- 1 Tütchen Backpulver
- abgeriebene Schale einer Zitrone
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Werkzeuge
SIE BRAUCHEN NUR WENIGE WERKZEUGE, UM DEN KUCHEN ZU MACHEN
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 2 Schüsseln
- 1 Gugelhupfform ca. 23 cm
Schritte
ZUBEREITEN DES ZITRONEN-SAHNE-GUGELHUPFS
ERSTER SCHRITT: Trennen Sie die Eigelbe von den Eiweißen, schlagen Sie die Eiweiße steif und fügen Sie, wenn sie anfangen zu schäumen, die Hälfte des Zuckers hinzu und stellen sie beiseite. Schlagen Sie die Eigelbe mit dem restlichen Zucker, sie müssen hell sein. Schlagen Sie die Sahne und stellen sie beiseite.
GUGELHUPF ZUSAMMENSETZEN: Fügen Sie den Eigelben das Öl in einem dünnen Strahl hinzu und schlagen Sie weiter, fügen Sie die abgeriebene Zitronenschale hinzu, heben Sie vorsichtig die Eiweiße unter und fügen Sie dann das gesiebte Mehl und Backpulver hinzu, mischen Sie immer vorsichtig und fügen Sie schließlich die Sahne hinzu, ebenfalls vorsichtig mischen.
BACKEN: Gießen Sie alles in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform von ca. 23 cm und backen Sie bei 180 Grad für ca. 35 Minuten, aber passen Sie auf Ihren Ofen auf und machen Sie die Stäbchenprobe. Backen, mit Puderzucker bestäuben und den Kuchen gut abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
TIPPS UND VARIATIONEN
VERWENDEN SIE UNGESÜSSTE SAHNE, DANN BLEIBT ER NOCH WEICHER. BEWAHREN SIE IHN GUT VERSCHLOSSEN AUF, ER BLEIBT FÜR MEHRERE TAGE SEHR WEICH.
FRAGEN
KANN ICH JOGHURT VERWENDEN?
JA, ERSETZEN SIE EINEN TEIL DER SAHNE DURCH JOGHURT
KANN ICH SCHOKOLADENSTÜCKCHEN HINZUFÜGEN?
AUF JEDEN FALL, ABER LEGEN SIE SIE MINDESTENS 30 MINUTEN IN DEN GEFRIERSCHRANK, DAMIT SIE NICHT NACH UNTEN SINKEN
