Zitronenkuchen ohne Kneten alles in einer Schüssel weich und feucht bis zum letzten Biss, ein Kuchen mit viel gepresstem Zitronensaft, wie der berühmte Orangenkuchen, den ich jetzt oft mache, weil er allen gefällt und sofort fertig ist.
Um diesen Zitronenkuchen zu machen, habe ich die unfehlbare Methode meiner Großmutter verwendet, alles in einer Schüssel zu mischen, ohne zu kneten, wie den klassischen Kuchen, von dem ich die Idee für den Joghurt-Orangen-Kuchen in der Schüssel und den fantastischen Tiramisu-Kuchen in der Schüssel genommen habe. Diesmal habe ich jedoch die Waage benutzt, um die Zutaten abzuwiegen.
Um den Zitronenkuchen mit Zitronensaft zuzubereiten, braucht man einfache Zutaten, aber viel Zitronensaft, der ihn duftend, sehr weich und geschmackvoll macht, aber der finale Überzug mit Zitronensaft macht ihn feucht und besonders. Ich habe viele Zitronendesserts gemacht, wie den vielgeliebten cremigen Zitronenkuchen, oder den Zitronenkuchen mit den Schalen und nicht zu vergessen die weichen Zitronenplätzchen, die im Mund zergehen, aber dieser Kuchen, meiner Meinung nach, hat sie alle übertroffen. Seine Konsistenz ist fantastisch, er schmilzt im Mund bis zum letzten Biss und seine Einfachheit hat mich wirklich überzeugt.
Wenn auch Sie Desserts mit viel Zitrone, sehr weich und feucht, lieben, dann besorgen Sie sich viele Zitronen und probieren Sie diese Köstlichkeit. Schauen wir uns an, was wir brauchen, um den Zitronenkuchen ohne Kneten alles in einer Schüssel weich und feucht bis zum letzten Biss zu machen.
ICH HABE NOCH MEHR ZITRONENREZEPTE FÜR SIE, DIE IHNEN SICHER GEFALLEN WERDEN

- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Zitronenkuchen ohne Kneten alles in einer Schüssel weich und feucht bis zum letzten Biss, ein Kuchen mit viel Zitronensaft
- 3 Eier
- 160 g Zucker
- 200 ml Zitronensaft (gepresst)
- 1 Päckchen Backpulver
- 220 g Mehl 00
- 120 ml Sonnenblumenöl
- geriebene Schale von 1 Zitrone
- Puderzucker (zum Bestäuben)
- 100 ml Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zucker
Werkzeuge
WAS WIR BRAUCHEN….
- 1 Schüssel
- 1 Kuchenform
Schritte
WIR BEREITEN DEN KUCHEN VOR
Um den Kuchen zu machen, nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinein, fügen dann den Zucker, die Eier, die Schale und den Zitronensaft sowie das Öl hinzu, beginnen Sie zu mischen, entweder mit einem Schneebesen oder einem Löffel, und vermischen Sie alles gut. Fetten Sie eine Kuchenform mit einem Durchmesser von ca. 24 cm ein und bestäuben Sie sie mit Mehl, dann geben Sie den Teig hinein. Backen Sie bei 180 Grad für etwa 35 Minuten, aber achten Sie immer auf Ihren Ofen und machen Sie die Zahnstocherprobe. Nehmen Sie jetzt einen kleinen Topf und geben Sie den Zitronensaft für die Tränke mit dem Zucker hinein und rühren Sie um, erhitzen Sie es dann auf dem Herd. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und während er noch heiß ist, tränken Sie ihn mit der vorbereiteten Tränke und bestäuben Sie ihn schließlich mit Puderzucker. Sie werden sehen, wie herrlich er ist.
WENN SIE NICHT ALLES IN EINER SCHÜSSEL MISCHEN WOLLEN, KÖNNEN SIE AUCH ELEKTRISCHE SCHNEEBESEN VERWENDEN UND DEM VERFAHREN AUS DIESEM REZEPT FOLGEN
FAQ (Fragen und Antworten)
WANN SOLLTE DER KUCHEN MIT DEM SAFT GETRÄNKT WERDEN?
Sobald er aus dem Ofen kommt, damit er gut getränkt wird.