Schritte für die herzhaften Blätterteig-Kerzen

• Um diese leckeren herzhaften Blätterteig-Kerzen herzustellen, müssen zunächst die Kerzen geformt werden. Die Blätterteigrolle ausrollen und mit Hilfe eines Messers Quadrate in verschiedenen Größen für unterschiedlich große Rollen ausschneiden. Die Cannoli-Formen mit Eiweiß bepinseln und die Blätterteigquadrate darum wickeln, dabei darauf achten, dass sie gut haften. Dann den Blätterteig mit Eiweiß bestreichen und in Sesamsamen wälzen, darauf achten, dass die Samen die gesamte Oberfläche gleichmäßig bedecken. Die Blätterteig-Cannoli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind. Dies dauert 20-30 Minuten.

  

• In einer Schüssel den Frischkäse mit den 2 Dosen Thunfisch vermischen, die mit einem Messer gehackten Kapern hinzufügen und sorgfältig zu einer homogenen Masse vermengen. Die Füllung in einen Spritzbeutel geben und beiseitestellen. Um die berühmten „Flämmchen“ zu erstellen, die den Kerzen das gewisse Etwas verleihen, schneiden sie tropfenförmige Stücke aus einer roten Paprika. Die Kerzen vorsichtig aus der Form lösen und mit der Thunfischfüllung füllen.

  

• Die Flammenformen der roten Paprika oben auf die gefüllten Rollen platzieren, indem sie einen Zahnstocher verwenden, um ihnen das Aussehen einer echten Kerze zu verleihen. Die Kerzen auf eine Servierplatte legen und den Teller mit frischer Rucola dekorieren. Die herzhaften Blätterteig-Kerzen sind bereit zum Servieren. Ich hoffe, euch gefällt mein neuestes Rezept, bis zum nächsten Mal Freunde.